Сахар в крови пришел в норму, когда изменила завтрак. 5 важных правил в питании и 3 полезных продукта диабетикам

Сахар в крови пришел в норму, когда изменила завтрак. 5 важных правил в питании и 3 полезных продукта диабетикам

Ровно год назад слова врача прозвучали как приговор: «У вас преддиабет, сахар натощак 6.8, нужно срочно менять образ жизни». В голове сразу замелькали самые страшные картинки: строгая диета, пресная еда, отказ от всех радостей… Первое, что я сделала — испугалась.

А когда человек пугается, он делает глупости.

Испугавшись, я начала делать то, что советуют устаревшие брошюры: есть на завтрак «положенную» диабетикам жидкую овсянку на воде без масла и соли. Результат был ужасным! Уже через час после такого завтрака меня неудержимо тянуло на сладкое, а к обеду я была злая и голодная, как волк.

Сахар по утрам все равно продолжал «скакать». Я поняла, что иду не туда, и решила взять дело в свои руки.

Я завела «дневник здоровья» и начала буквально по крупицам собирать современную, работающую информацию. Сегодня я хочу поделиться с вами выдержками из этого дневника.

Я расскажу, как полный переворот в моем завтраке помог мне за месяц привести сахар в норму, и какие 5 правил и 3 продукта стали основой моей новой, энергичной и сытой жизни.

Страница №2: Мои 5 «золотых правил» завтрака для ровного сахара

Правило 1: «Прощай, углеводная бомба!»

Мое первое и главное открытие: главный враг утром — это не жир, а быстрые углеводы.

Каши-минутки, белый хлеб, сладкие мюсли, хлопья — все это вызывало в моем организме настоящий «сахарный взрыв», а потом резкий упадок сил. Знаете эти качели настроения? Вот именно так!

Мое первое правило: завтрак должен быть белково-жировым, а не углеводным.

Правило 2: «Клетчатка — наш ‘замедлитель'»

Я поняла, что любой углевод, даже полезный, нужно «замедлить». Как? Добавив к нему клетчатку.

Она, как губка, не дает сахару слишком быстро всасываться в кровь. Представьте: вместо того чтобы сахар ворвался в кровь, как стихия, он проникает туда медленно и мягко.

Мое второе правило: в каждом завтраке должна быть щедрая порция овощей, зелени или правильных семян.

Правило 3: «Никаких перекусов до обеда!»

Раньше я постоянно что-то жевала: яблочко, сушка, кофе с молоком…

Я выяснила, что каждый такой перекус — это новый скачок инсулина, который изнашивает поджелудочную железу. Как мотор, который постоянно заводят и глушат!

Мое третье правило: завтрак должен быть таким сытным и полноценным, чтобы я спокойно доживала до обеда без мыслей о еде.

Правило 4: «Сначала белок, потом все остальное»

Я вычитала у эндокринологов хитрый прием и проверила на себе — работает!

Если сначала съесть белковый компонент (например, яйцо или творог), а уже потом, если хочется, углеводный (кусочек хлеба), то скачок сахара будет значительно ниже.

Мое четвертое правило: всегда начинаю трапезу с белка и овощей.

Правило 5: «Утро без сладких фруктов»

Это было самое сложное для меня. Я любила начинать день с банана или сладкого яблока.

Но именно на голодный желудок фруктоза из них дает резкий удар по печени. Как холодный душ в жаркий день — вроде освежает, но организм испытывает стресс.

Мое пятое правило: фрукты и ягоды — это десерт в небольшом количестве после основного приема пищи, но никак не завтрак.

Страница №3: Мои 3 продукта-«спасателя», которые теперь всегда в холодильнике

Продукт №1: Авокадо — мой зеленый друг

Это мой главный герой и настоящее открытие!

Источник полезнейших жиров, клетчатки и калия. Половинка авокадо, добавленная к завтраку, дает невероятную сытость на 4-5 часов и делает уровень сахара в крови идеально ровным, как гладь озера в безветренную погоду.

Я просто разминаю его вилкой с каплей лимонного сока, солью и перцем. Получается нежнейший крем! И никакого масла больше не нужно.

Продукт №2: Семена льна (обязательно молотые!)

Моя «щетка» для кишечника и «губка» для сахара.

Столовую ложку свежемолотых семян я добавляю в творог или просто съедаю, запивая водой. Это лучший источник Омега-3 и растворимой клетчатки, которая буквально творит чудеса с пищеварением и сахаром.

Важно! Именно молотые, а не цельные. Цельные семена проходят транзитом, не отдавая полезных веществ.

Продукт №3: Творог 5% жирности

Именно полноценный, а не обезжиренный!

Жирность дает сытость, помогает усваиваться витаминам и не провоцирует скачок инсулина так, как обезжиренные продукты. Это идеальный белок для утра.

Я смешиваю его не с вареньем, а с зеленью, чесноком или теми же семенами льна. Получается сытный и полезный паштет, который можно намазать на цельнозерновой хлебец.

А какие полезные продукты для контроля сахара открыли для себя вы? Что помогает вам чувствовать себя лучше? Поделитесь своими находками в комментариях!

Пример моего «нового» завтрака, который изменил все

Как же теперь выглядит мой обычный завтрак, который дает мне силы и держит сахар в норме?

Все очень просто!

Вариант 1: Омлет из двух яиц с большим пучком шпината и укропа. Рядом — половинка авокадо, нарезанная ломтиками, и один маленький цельнозерновой хлебец.

Вариант 2: 150 г творога 5%, смешанного с ложкой молотого льна, зеленью и огурцом. Чашка цикория без сахара.

Все! И я сыта и полна энергии до самого обеда. Никаких «сахарных качелей», никакой слабости в 11 утра.

Страница №4: Новая жизнь и свобода от страха

Прошел год с начала моего «эксперимента».

Мой сахар натощак сегодня — 5.2. Я похудела на 8 кг без всякого голода, у меня появилось столько энергии, сколько не было и в 50. Дневник я больше не веду, потому что здоровый и сытный завтрак стал моей приятной привычкой.

Главное, что я поняла за этот год: преддиабет — это не приговор.

Это сигнал от нашего мудрого организма, который просит нас стать более внимательными к себе. Убрав из завтрака «сахарные качели» и добавив правильные белки, жиры и клетчатку, мы получаем ключ к управлению своим здоровьем.

И это гораздо проще, чем кажется!

Здоровье — в наших руках. Нужно лишь знать, куда эти руки приложить.

А какой из 5 правил показался вам самым важным или неожиданным? Готовы ли вы попробовать изменить свой завтрак, чтобы почувствовать разницу? Напишите, что думаете!

Поставьте «лайк», если моя история вас вдохновила. Отправьте эту статью своим близким, которые тоже борются с сахаром — возможно, мой опыт им поможет.

Подпишитесь на канал! Я продолжу делиться своими простыми, вкусными и работающими рецептами для здоровья и долголетия.

Внимание! Я делюсь своим личным успешным опытом. Эта статья написана исключительно для ознакомления и не заменяет консультацию со специалистом. При любых недомоганиях и изменениях в самочувствии обязательно обращайтесь к врачу. Перед кардинальными изменениями в питании проконсультируйтесь с эндокринологом.