Спасаем поджелудочную железу: 3 простых совета от Мясникова для людей после 50
В нашем организме есть один орган, который врачи между собой с уважением называют «капризной королевой». Это — наша поджелудочная железа. Она маленькая, нежная, прячется глубоко за желудком, но именно от ее «настроения» зависит наше пищеварение, уровень сахара в крови и даже вес.
Пока мы молоды, «королева» многое нам прощает. Но после 50? Ой-ой-ой… Ее характер портится! И она начинает остро реагировать на любую нашу оплошность. Съели тортик с коньяком — получите тяжесть в животе. Перекусили между обедом и ужином — добро пожаловать в клуб повышенного сахара.
И, пожалуй, никто не знает «нрав» и «привычки» этой королевы лучше, чем доктор Мясников. Он посвятил годы тому, чтобы объяснить нам: чтобы «спасти» поджелудочную, ее не нужно «исправлять». С ней нужно научиться правильно «обращаться»!
Сегодня мы раскроем 3 простых, но главных «правила этикета» в общении с нашей внутренней «королевой» от доктора Мясникова. Соблюдая их, вы сможете избежать тяжести в животе, панкреатита и диабета.
Итак, чего же на самом деле требует наша поджелудочная?
Правило №1: «Не оскорбляйте королеву тройным ударом». Чего она боится больше всего
— Самое страшное для поджелудочной, — не раз повторял Мясников, — это сочетание трех вещей в одной тарелке: жирное, сладкое и спиртное.
Это не просто нагрузка. Это прямое оскорбление для «королевы»! Заставляющее ее работать в режиме паники.
Представьте… Вы заставляете ее одновременно выполнять три сложнейшие и противоречивые задачи. На жирное она должна выделить фермент липазу — это раз. На сладкое — выбросить в кровь гормон инсулин — это два. А крепкие напитки для нее — прямой токсин, которые вызывают спазм ее нежных протоков. Это три!
В результате? Ферменты, которые должны переваривать пищу в кишечнике, могут «запереться» внутри железы и начать переваривать ее саму. Представляете ужас ситуации? Это и есть острый панкреатит.
Классический пример такого «оскорбления» — это праздничное застолье: жирный торт с шампанским или шашлык под коньяк. Мясников категоричен: если вам за 50, такие сочетания — под строжайшим запретом!
Хотите сладкое? Съешьте его отдельно от жирного. Выпили бокал вина? Забудьте в этот вечер про торт. Просто и ясно, как дважды два!
Помните: после 50 нашему организму нужна дипломатия, а не штурм.
Правило №2: «Накормите королеву ее любимым блюдом». Сила клетчатки и горького вкуса
Но что же наша «королева» любит? Чем ее можно порадовать и успокоить?
— Ее любимая еда — это та, что не заставляет ее перенапрягаться и даже помогает ей работать, — объясняет доктор.
И это, в первую очередь, клетчатка и продукты с легким горьким вкусом.
Клетчатка (овощи, зелень, цельные крупы) работает как умный дирижер оркестра — замедляет всасывание сахаров и жиров, снимая с железы лишнюю нагрузку. А знаете, что происходит с продуктами горького вкуса?
Грейпфрут, руккола, куркума, цикорий… Они стимулируют мягкий отток желчи. А желчь, в свою очередь, активирует ферменты поджелудочной уже в кишечнике — там, где им и положено работать! А не внутри самой железы.
Горькие продукты как бы «открывают двери», чтобы ферменты могли спокойно выйти и сделать свою работу. Красиво, не правда ли?
Мясников советует начинать обед или ужин с большого салата из свежих овощей и зелени. А вместо сладкого чая с печеньем — выпить чашечку цикория. Это лучшая «услуга», которую вы можете оказать своей поджелудочной.
Кстати, а вы любите продукты с горьким вкусом? Какие из них есть в вашем рационе? Обязательно поделитесь в комментариях — интересно узнать ваши предпочтения!
Правило №3: «Дайте королеве отдохнуть». Важность пищевой паузы
— Поджелудочная железа, как и любой из нас, не может работать 24/7 без перерыва. Ей нужен полноценный отдых, — напоминает врач. — И самая губительная современная привычка — это постоянные, дробные перекусы.
Каждое яблоко между завтраком и обедом… Каждая конфета в 16:00… Каждый стакан кефира перед сном или капучино в 11 утра — это новый «вызов ко двору» для нашей «королевы».
Это заставляет ее снова и снова вырабатывать ферменты и инсулин. Представляете? Она работает как белка в колесе! Со временем она «устает», ее клетки теряют чувствительность к сигналам.
Это и есть прямой путь к инсулинорезистентности и диабету 2 типа.
Совет Мясникова прост и логичен: 3, максимум 4 приема пищи в день БЕЗ каких-либо перекусов между ними. Перерыв между едой должен быть не менее 4-5 часов. Ночной перерыв — не менее 12 часов.
— Дайте ей отдохнуть, и она будет служить вам верой и правдой до 100 лет, — заключает Мясников.
Мудрость веков в одной фразе: «Всему свое время».
Внимание! Эта статья основана на публичных выступлениях доктора Мясникова и носит информационно-ознакомительный характер. Она не заменяет личную консультацию с вашим лечащим врачом. При наличии панкреатита, диабета или других заболеваний ЖКТ, пожалуйста, строго следуйте назначениям специалиста.
А какое из трех правил вам кажется самым сложным для выполнения? Отказаться от перекусов или от традиционных праздничных застолий? Поделитесь своим мнением в комментариях!
Поставьте «лайк», если эта аналогия помогла вам лучше понять работу вашего организма. Отправьте статью близким, о здоровье которых вы заботитесь.
Подпишитесь на канал! Впереди еще много мудрых и простых советов для здоровья от доктора Мясникова и других авторитетных врачей.
Помните: данная статья написана исключительно для ознакомления. При любых недомоганиях и проблемах со здоровьем обязательно обращайтесь к специалисту. Ваше здоровье — в ваших руках и руках профессионалов!
