Мочевая кислота навредила моим суставам. 7 вредных продуктов на завтрак, которые многие считают полезными
Острая боль в суставах сопровождала меня последние несколько лет почти каждый день. Появилась она где-то в 56 лет и периодами очень уж сильно донимала. От знакомых я наслушалась, что чаще всего в этом виноват высокий уровень мочевой кислоты. И когда наконец проверилась – выяснилось, что это действительно так.
Если кислота не уходит из нашего тела вовремя, она всерьез рискует превратиться в твердые кристаллы. И эти кристаллы чаще всего оседают на суставах, вызывая очень сильную боль. Если не лечить – хрящи могут даже деформироваться. Тогда человек вообще забывает, что это такое – отсутствие боли.
Чем опасен излишек мочевой кислоты
Эта кислота есть в организме любого человека. Но обычно она выводится вместе с испражнениями. Проблемы начинаются в тот момент, когда кислоты становится слишком много – тело попросту не успевает от нее избавляться. И это влечет за собой несколько плохих последствий:
-
нарушенный обмен веществ;
-
повышенный риск болезней сердца и сосудов;
-
слабая работа почек и печени;
-
регулярные и сильные боли в суставах.
Все эти неприятности могут появиться, если уровень мочевой кислоты всегда высокий. Особенно часто страдают именно суставы. Когда их не лечишь, можно даже досидеться до подагры. Поэтому кислоту нужно контролировать и при первых же признаках повышения менять свой рацион.
Из-за чего повышается мочевая кислота
Основная причина этих нежелательных скачков – еда с высоким содержанием пуринов. Грубо говоря, пурины и есть мочевая кислота. Хотя повышение уровня может происходить само по себе из-за:
-
некоторых болезней;
-
высокого давления;
-
лишнего веса;
-
приема жаропонижающих и мочегонных средств.
Но чаще всего скачок происходит после еды. И злоупотребление этой пищей вместе со слабым здоровьем (как у всех в нашем возрасте) может привести к тому, что уровень мочевой кислоты вообще не будет понижаться, оставаясь всегда выше нормы.
Чем завтракать, чтобы не болели суставы
Есть несколько отличных завтраков, которые не только не повышают мочевую кислоту, но и снижают боль в суставах в течение дня. Мне порекомендовал их опытный диетолог, и они мне реально помогли. Поэтому делюсь с вами своим меню.
Можете выбирать любые завтраки по своему вкусу:
-
Омлет, сделанный на пару либо в духовке. На 2 яйца можно добавить около 50 мл молока или потереть сверху нежирный сыр. Можно кушать с черным хлебом или салатом.
-
Натуральный йогурт без наполнителей. Чтобы было вкусней, добавляйте кусочки фруктов или любые орешки.
-
Овсяная каша на воде со фруктами или ягодами. Можно добавлять как свежие плоды, так и сухофрукты. Ключевое условие – каша не должна быть быстрого приготовления, ее нужно именно варить. Кроме овсянки, тем же способом полезно готовить булгур.
-
Рисовая или пшеничная каша на смеси из молока и воды (в равных объемах). Здесь тоже стоит добавлять свежие или сухие фрукты.
-
Сырники в духовке. В качестве соуса можно использовать сметану. Хорошо добавлять фрукты и семена кунжута. Также полезно кушать обычный творог, чтобы не тратить время на готовку.
Эти завтраки понижают уровень мочевой кислоты после ночных скачков. Если же суставы у вас не болят – можете кушать на завтрак что угодно, кроме перечисленной выше вредной еды.
Какие продукты лучше есть при повышенном уровне мочевой кислоты
С завтраками разобрались, но из чего составлять весь остальной рацион? Вот несколько полезных категорий продуктов, которые я рекомендую всем обладателям больных суставов:
-
свежие овощи – целиком или в салатах (но полезней будет разнообразить меню и не есть один и тот же овощ больше 2 раз в неделю);
-
фрукты и ягоды (разрешены любые, но самые полезные – вишня и цитрусы);
-
овощные и молочные супы;
-
крупы (любые);
-
грибы в отварном и запеченном видах (только не жарить);
-
нежирная рыба;
-
мясо птицы;
-
яйца;
-
ржаной хлеб (если любите пшеничный – выбирайте бездрожжевой и ешьте только на следующий день после выпечки);
-
соусы на основе томатов или сметаны (но только собственного приготовления, а не покупные);
-
розмарин и куркума;
-
компоты и соки без сахара (можно со стевией);
-
некрепкие чай и кофе (но только с молоком);
-
несладкая минералка.
Кроме разумного рациона, стоит помнить и о физических нагрузках. Чтобы быстро и решительно снизить уровень мочевой кислоты, желательно гулять пешочком не меньше 8 тысяч шагов в день. Если же вам тяжело так много ходить – просто прогуливайтесь хотя бы 20-25 минут.
7 вредных продуктов с пуринами. Чего нельзя есть на завтрак
Сложность в том, что многие продукты, из-за которых растет мочевая кислота, в целом полезны. Поэтому полностью исключать их из меню не советуют даже доктора. Главное – не употреблять их в первой половине дня. Ведь во время завтрака наш организм сильней всего подвержен повышению мочевой кислоты.
Итак, при боли в суставах нужно избегать таких продуктов и блюд:
-
телятина, ягнятина, цыпленок и любое другое мясо молодых животных;
-
обработанное мясо (колбаса, сосиски, копчености);
-
субпродукты (любые);
-
рыба, приготовленная способами соления и копчения (кроме слабосоленой рыбы нежирных пород – ее можно);
-
рыбные и мясные консервы;
-
морепродукты (любые);
-
шоколад и другие десерты с добавлением какао.
Повторюсь, что все эти продукты нужно исключить из своего завтрака и полдника. На обед и ужин – можно, если не переедаете. Но как только начинают болеть суставы или подводит сердце – лучше отказаться от перечисленной еды вообще.
Заключение
Сейчас я восстанавливаю свои суставы. Уровень мочевой кислоты уже давно понизился до нормы, но процесс восстановления – очень долгий. Но радует то, что справиться с этой проблемой можно своими силами, просто изменив рацион. А особое внимание стоит уделять завтраку – это самый важный прием пищи в сутках.
Важно к прочтению
Данная статья написана исключительно для ознакомления. Текст не может заменить очное посещение врача, поставить диагноз и назначить лечение. Если ваши суставы постоянно и сильно болят – обязательно посетите доктора. Обследование поможет вам узнать, не начинается ли у вас подагра. Эту серьезную болезнь лучше не допустить, чем потом пытаться с ней справиться. В случае с подагрой моих советов уже будет недостаточно, придется лечить недуг с помощью хорошего опытного врача.
У вас остались вопросы? Напишите в комментариях.
