Можно даже тем, кто на диете! Простой способ приготовления капусты (и полезно и вкусно)
В этом рецепте мы не будем ничего жарить, просто складываем все продукты в кастрюлю и готовим.
Ну а теперь будем готовить!
Для приготовления данного блюда нам конечно же понадобится капуста! Я беру небольшой кочан, примерно 500г . Капусту нужно мелко нашинковать.
Далее берём куриные бёдра или любую другую часть курицы, снимаем кожу и нарезаем на произвольные кусочки, не очень крупные. Я готовлю с костями, мне кажется так вкуснее. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном.
Лук мелко нарезаем и выкладываем поверх курицы в кастрюлю.
Далее нам понадобится морковь, натираем её на крупной тёрке и выкладываем в кастрюлю.
Всё перемешиваем добавляем полстакана воды и ставим на средний огонь.
Накрываем крышкой и периодически помешивая тушим примерно 20 минут.
Теперь добавляем нарезанную капусту в кастрюлю к остальным продуктам.
Всё хорошо перемешиваем, если нужно ещё подливаем немножко воды. Будем тушить капусту под крышкой, периодически помешивая, до готовности.
В процессе готовки добавляем по вкусу соль, перец, лавровый лист и любимые специи. Рекомендую добавить ещё немного чеснока.
Также добавляем томатную пасту. Я замораживаю её, а когда нужно отламываю кусочек, очень удобно и паста не портится! Также добавляем кусочек сливочного масла.
Всё перемешиваем и наша вкусная и полезная капуста готова!
По желанию можно посыпать зеленью и можно подавать к столу! Вот так просто и вкусно!
Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Необходимые продукты:
Капуста — 1 шт. (маленькая)
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Бедро куриное — 3 шт.(без кожи)
Соль и специи по вкусу
