Потрясающая закуска на праздничный стол. Просто — не значит не вкусно

Потрясающая закуска на праздничный стол. Просто — не значит не вкусно

Важной частью любого праздника является фуршет. Многие неправильно организуют эту часть торжества, что впоследствии создает массу неудобств гостям и самим виновникам праздника.

Для того, чтобы не происходило неприятностей, стоит усвоить несколько простых правил.

Во-первых, готовить лучше разные виды закусок — не только мясные или рыбные. На вашем празднике могут быть разные люди, которые не употребляют тот или иной продукт. Например, вегетарианцы.

Во-вторых, закуски должно быть много. Иначе гости останутся голодными. В особенности важно соблюдать это правило при наличии алкоголя на торжестве.

Как сделать вкусную и запоминающуюся закуску?

Ингредиенты для сырной закуски:

  • плавленый сыр — 3 шт.;
  • морковь — 3 шт.;
  • яйца — 6 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • маринованные огурцы — 8 шт.;
  • майонез — 5 ст.л.;
  • хлеб — 10 ломтиков.

Приготовление сырной закуски:

Удаляем у ломтиков хлеба корочки, по размеру делаем ломтики одинаковыми. Выкладываем кусочки хлеба в разъемную форму ровным слоем.

Натираем на крупных резцах терки охлажденные плавленые сырки. Пропускаем через пресс чеснок к сырной массе, заправляем ложкой майонеза и перемешиваем.

Натираем аналогично отварную морковь, заправляем майонезом и солим. Отварные вкрутую яйца очищаем, избавляем от желтков.

Натираем и смешиваем с майонезом белки.

Нарезаем тонкими кружочками маринованные огурцы. На хлебный слой выкладываем ровный слой из сырной смеси.

Далее выравниваем слоем морковную массу, а затем смесь из белков.

Выкладываем внахлест огурцы на белковый слой. Накрываем торт пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. В это время натираем на маленьких резцах терки желтки.

Подавать торт можно целиком или разрезать на порционные кусочки.

Перед подачей обязательно посыпаем слой из огурцов желтками.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Потрясающая закуска на праздничный стол. Просто — не значит не вкусно
Рецепт взяла дорогом ресторане. Вкусный салат из крабовых палочек: подойдёт на любой праздник