«Стакан кефира и яйцо – улетают как семечки»: вкуснейшие пышки к чаю (хоть каждый день готовь – дёшево и быстро)
Быстро, просто, дёшево, но очень вкусно! Такие пышки «улетают» со стола как семечки, не успеваю подавать. Готовятся буквально из «ничего», хоть на каждый день! Обязательно попробуйте!
Способ приготовления:
В большую чашку вбиваем яйцо, добавляем сахарный песок, соль и размешиваем до однородности.
Выливаем кефир комнатной температуры и хорошенечко размешиваем.
Через сито насыпаем частями пшеничную муку, пищевую соду и тщательно перемешиваем, собираем массу в ком.
Поливаем тесто растительным маслом и замешиваем на рабочей поверхности (3-4 минуты). Оставляем под крышкой на 10 минут.
Посыпаем с обеих сторон мукой и раскатываем.
Нарезаем на квадратики.
С серединах делаем надрезы и продеваем один хвостик через дырку.
Выкладываем на раскаленное растительное масло и жарим на небольшом огне с обеих сторон до золотистости.
Продукты:
-
Кефир – 250 миллилитров
-
Яйцо куриное – 1 штука
-
Соль – 0,5 чайной ложки
-
Сахарный песок – 2 столовые ложки
-
Мука пшеничная – 400 грамм
-
Сода пищевая – 1 чайная ложка (без горки)
-
Растительное масло – 2 столовые ложки
-
Сахарная пудра – по желанию (посыпать сверху)
