Вкусное медовое печенье на сметане. Вся семья уплетает за обе щеки: рецепт за 20 минут

Вкусное медовое печенье на сметане. Вся семья уплетает за обе щеки: рецепт за 20 минут

Люди достаточно давно занимаются сбором меда. В древности этот процесс называли бортничеством. Мед долгое время был заменой сахару. Он полезнее сахарного песка, так как содержит в себе антиоксиданты и витамины. Мед помогает восстановиться после серьезных травм. Поэтому мед содержится во многих мазях и лекарствах.

Мед — основа десертов. Например, без меда нельзя представить вкусный медовик. Кроме того, можно сделать печенье из меда. Как приготовить вкусное медовое печенье своими руками?

Ингредиенты для медового печенья:

  • Мед — 100 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сметана — 100 г;
  • Масло растительное — 2 ст.л.;
  • Сахар — 3 ст.л.;
  • Соль — 1/3 ч.л.;
  • Сода — 1 ч.л.;
  • Мука — 300 г.

Приготовление медового печенья:

В миску выкладываем мед и сметану, разбиваем туда же яйцо. Всыпаем в смесь сахар и соль, вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Всыпаем в смесь соду, смешиваем ингредиенты. Просеиваем в медовую смесь муку, замешиваем мягкое и не липкое тесто руками.

Делим тесто на колобки весом примерно 25 грамм. Раскатываем колобки в тонкие жгутики, края соединяем.

Обваливаем каждое печенье в сахаре, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем печенье при 180 градусах 12-15 минут.

Получается нежное печенье с сахарной корочкой. Оно отлично подходит для замены покупного печенья.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Вкусное медовое печенье на сметане. Вся семья уплетает за обе щеки: рецепт за 20 минут
Помидоры начали наливаться “на глазах”: не ожидала такого эффекта, полила всего 1 раз