Вся семья просила повторить на завтрак. Хачапури на кефире за 15 минут: просто и вкусно

Вся семья просила повторить на завтрак. Хачапури на кефире за 15 минут: просто и вкусно

Если вы бывали в грузинских ресторанах или вам удалось дома попробовать грузинскую кухню, то вы, вероятно, знакомы с хачапури. Хачапури – национальное грузинское блюдо, которое популярно благодаря своему разнообразию и вкусовой гамме. Несмотря на это, оно сытное и недорогое, а готовить – проще простого.

Сегодня мы приготовим лепешки, которые тоже отдаленно близки к хачапури. Попробуйте и оцените, насколько лёгок и прост этот рецепт.

Ингредиенты для лепешек:

  • кефир — 200 мл;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — ч. л.;
  • растительное масло — ст. л.;
  • молоко — 200 мл;
  • мука — 200 гр;
  • зелёный лук;
  • сыр — 100 гр.

Приготовление лепешек:

В глубокую миску наливаем 200 мл кефира и 0,5 чайной ложки соды. Перемешиваем с помощью венчика, всыпаем соль. Разбиваем два куриных яйца и вливаем растительное масло. Перемешиваем с помощью венчика.

Добавляем молоко и муку. Снова используем венчик. Затем мелко нарезаем зеленый лук, отправляем его к остальным ингредиентам. На крупной терке натираем сыр. Перемешиваем все до однородности.

Сковородку заливаем растительным маслом. Сверху выкладываем часть получившейся массы, ложкой делаем слой более равномерным. Закрываем сковородку крышкой и обжариваем с двух сторон по полторы минуты. Должна получиться румяная корочка.

Из всех ингредиентов у нас получилось четыре большие лепешки.

Отличный вариант для завтрака или перекуса. Возьмите на заметку!

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Вся семья просила повторить на завтрак. Хачапури на кефире за 15 минут: просто и вкусно
Возьмите фарш и манку. Так котлеты готовила моя Матушка: вкуснее в жизни не пробовала