5 лет так делаю и дальше делать буду. Раз заливаю водой холодной и 5 лет стоят. Бочковые хрустящие огурчики
Сколько огурцов вы консервируете в теплое время года перед тем, как убрать их в подвал?
Обычно люди стремятся заготовить достаточное количество соленых овощей, чтобы избежать необходимости приобретать маринованные продукты в магазине в холодное время года, что позволяет значительно сэкономить.
Но если ваша семья обожает маринованные огурцы, то запасы уменьшаются довольно быстро. Поэтому важно замариновать достаточно овощей. Однако иногда огурцы могут испортиться даже в хранении.
Используя особый метод засолки, можно продлить срок хранения огурцов. Предлагаю вам узнать о методике засолки на долгий срок.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/02/367696709_677728414379631_5806909673912435020_n-500x277.jpg)
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/02/Snimok-ekrana-2024-02-16-v-20.01.49-500x307.png)
Для начала очистите огурцы от загрязнений, мелко чеснок нарежьте, хрен и укроп. В банку на дно выложите слой хрена, чеснока и укропа. Затем уложите огурцы на зеленую подстилку, оставляя свободным примерно 5 см до края банки.
В банку объемом 5 литров с огурцами добавьте соль, залейте обычной холодной водой, не кипяченой.
Плотно банку закройте крышкой и оставьте в прохладном темном месте.
Не забывайте периодически встряхивать банку для равномерного распределения воды между огурцами.
Такой способ позволяет осуществить простую засолку огурцов без необходимости готовить маринад.