Неожиданный ингредиент тушеной капусты. Жаль, что не знала про него раньше
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления тушеной капусты.
Кто предпочитает готовить ее с мясом или курицей, кто-то — с грибами или колбасой, некоторые уверены, что вкуснее всего капуста получается исключительно с овощами.
В тушеную капусту добавляют томатную пасту, сметану или яйца. В любом случае блюдо получается оригинальным и вкусным.
Однако, ингредиент, про который пойдет речь далее, сделает тушеную капусту вкуснее по любому из рецептов.
Я говорю про САХАР.
Большинство хозяек старается не добавлять сахар в данное блюдо, аргументируя тем, что сахар вреден и все такое.
Но спешу успокоить, сахар в небольшом количестве не нанесет никакого вреда здоровью. А вот всего одна, максимум две ложки сахара способны значительно обогатить и улучшить вкус тушеной капусты. Особенно, в сочетании с кислинкой. Сахар выступает в роли натурального усилителя вкуса.
Не переживайте, что капуста получится сладкой. Вовсе нет (если, конечно не переборщить с этим ингредиентом). Сахар, действительно, усиливает вкус блюда, делая его ярче.
Я всегда добавляю немного сахара в борщ, а вот недавно попробовала добавить его и в тушеную капусту. Результат впечатлил.
А потому теперь и Вам советую добавить чуть сахара в процессе приготовления этого блюда — результат Вас приятно удивит.
Готовьте с удовольствием!
