Понизила сахар в крови и победила диабет: 7 продуктов, избавляющих от лишнего веса и улучшающие здоровье
Когда я первый раз услышала диагноз — «сахарный диабет 2 типа», у меня в голове зазвенело, словно в неё ударил тяжёлый колокол. Это не просто «болячка». Это — как разверстая бездна, в которую медленно, но верно, начинаешь проваливаться. Ожирение? Оно же не было проблемой, думала я раньше.
Дочитайте статью до конца, если хотите избавиться от сахарного диабета и снизить повышенный уровень сахара в крови.
Ну подумаешь, «немного» лишнего веса… А тут — двойной удар. Ожирение и диабет. «Две стороны одной медали,» — тихо произнёс доктор, глядя на меня через очки. И тут началось: лекции о правильном питании, страшилки о возможных последствиях и эта вечная фраза, которая тогда звучала для меня приговором: «Тебе нужно срочно похудеть!»
Кто сказал, что это просто?
Ну, ладно. Думала я. Собралась. Взялась за интернет, книжки, всевозможные программы и диеты. В голове стояла единственная мысль: «Это конец моему вкусному миру. Навсегда». Каково было мое удивление, когда оказалось, что это не так. Диеты бывают не только о грудке и огурцах. Моя борьба началась, но победа пришла с неожиданной стороны — через еду. Вкусную, настоящую еду, которую я начала любить заново.
7 продуктов, избавляющих от лишнего веса и улучшающие здоровье
Всё началось с авокадо. Да, тот самый зеленый плод, который раньше я считала слишком дорогим и непонятным. Его не купишь у тёти Маши на рынке, зато в супермаркетах он всегда где-то лежит в уголке, как будто ждёт своего часа. Ну и ладно, думаю. Надо попробовать. Говорят, полезный жир. А знаете, что? Вкусный! Мягкий, словно масло, только лучше. Сначала добавила его в салаты. Потом начала делать пюре и мазать на тосты. Оказывается, с ним можно экспериментировать, сколько душе угодно. И что самое важное — он помог мне стабилизировать сахар в крови. Вот так-то.
Следующим открытием стал грецкий орех. Он раньше казался мне чем-то из бабушкиного прошлого. Эти груды орехов, которые мы раскалывали молотком на даче… Забытые воспоминания. Но однажды наткнулась на статью, в которой говорилось, что грецкий орех – это суперпродукт для тех, кто хочет нормализовать вес. И знаете, что? Теперь я всегда ношу с собой горстку этих орешков. Они спасают меня от внезапного голода и даже как-то умиротворяют. Да и мысль о том, что они помогают снизить уровень сахара в крови, тоже добавляет комфорта. Каждый раз, когда чувствую, что настроение падает, или аппетит разыгрывается — пара орешков, и жизнь снова прекрасна.
— Мама, а ты что теперь только орехи и авокадо ешь? — спрашивает моя дочь, когда видит меня за очередной порцией.
— Не только, — отвечаю я, хитро улыбаясь. — Знаешь, что ещё я полюбила?
— Что? — её лицо выражает искренний интерес.
— Ягоды! — говорю я с таким восторгом, что сама удивляюсь. — Представляешь, они не только вкусные, но и помогают снизить сахар. И всё это без сахара!
Ещё несколько месяцев назад я считала, что все сладкие ягоды — это ужасно вредно для диабетика. Но оказалось, что черника, малина, ежевика и даже клубника могут быть союзниками. Они наполнены антиоксидантами, клетчаткой и витаминами. Сначала я боялась есть их много, но когда начала добавлять их в утренний йогурт или делать легкие смузи, заметила, что уровень сахара не скачет. Словно они умеют успокаивать организм, как мягкая сказка на ночь.
Но ведь нельзя же только на ягодах, орехах и авокадо прожить, правда? Я так думала. Пока не открыла для себя ещё один продукт, который стал настоящим спасением в моменты «голодных приступов». Речь о киноа. В первый раз, когда я увидела его в магазине, подумала: «Это что, какая-то модная еда для зожников?» Но одна подруга, которая тоже сталкивалась с диабетом, порекомендовала попробовать. И вы знаете, это не просто крупа — это настоящее сокровище. Богатая белком и клетчаткой, она помогает поддерживать чувство сытости и при этом не вызывает резких скачков сахара.
Но, конечно, без овощей никуда. Как-то раз, на обед я сделала салат из шпината с варёным яйцом, киноа и кусочками лосося. Полила всё оливковым маслом. И это был такой взрыв вкусов, что даже дочь, увидев, как я с аппетитом ем, попросила себе порцию. Вот и проверила на практике: «Питание при диабете — не значит скучно и безвкусно».
Потом пошли бобовые. Ну кто бы мог подумать, что фасоль, чечевица и нут станут моими лучшими друзьями! Оказывается, это отличные источники медленных углеводов и белка, которые помогают надолго насытиться и держат сахар на уровне. Суп из чечевицы — это мой фаворит. Сытный, вкусный, и что самое главное — полезный.
Понизила сахар в крови и победила диабет: подвожу итоги
Но вершиной моей гастрономической революции стало открытие льняных семян. Эти маленькие волшебные семечки, которые раньше я никогда не замечала, стали моей ежедневной добавкой к еде. Я начала добавлять их в смузи, в йогурты и даже в каши. Они помогли улучшить пищеварение, снизили уровень холестерина и оказали положительное влияние на общий уровень сахара.
Прошло несколько месяцев. Я потеряла вес, нормализовала уровень сахара в крови, и, что самое удивительное, начала наслаждаться жизнью ещё больше, чем раньше. Это не было жёстким отказом от еды или мучительной борьбой с желанием съесть что-то вкусное. Наоборот, мой новый рацион наполнил меня энергией и радостью.
— Мама, а ты правда можешь есть вкусные вещи и при этом быть здоровой? — спрашивает дочь, садясь ко мне за стол.
— Конечно, — отвечаю я, глядя на неё с улыбкой. — Главное — знать, какие продукты выбрать. И наслаждаться ими!
Теперь я знаю: еда — это не враг. Это союзник. Если правильно к ней подходить, она может стать настоящим лекарством.
Важно к прочтению
В данной статье написан исключительно информационный материал. Текст не может заменить очного помещения медицинского специалиста, поставить диагноз и назначить лечение. Если у вас ожирение и тем более – диабет, нужно обязательно наблюдаться у лечащего врача. Не пытайтесь лечиться самостоятельно. Берегите себя и свой организм!
У вас остались вопросы? Напишите в комментариях.
