Приготовьте рис по этому рецепту и он станет для вас фаворитом. Простое и вкусное блюдо

Не секрет, что первые рисовые плантации появились в Азии. До сих пор множество азиатских стран считают рис своим главным продуктовым достоянием. Это зерно на протяжении большого промежутка времени кормило народы Азии. Оно было доступным не только богатым слоям общества, но и беднякам. Конечно, люди с низким достатком ели рис с овощами, а элита — с мясом и рыбой.

Впервые о рисе узнали примерно 7.000 лет назад. Произрастал он на территории современного Вьетнама. Оттуда рис стал завозиться в другие страны, где тоже стал выращиваться.

Из риса можно сделать сытную запеканку. Расскажем о способе приготовления.

Ингредиенты для рисовой запеканки:

рис — 400 г;
вода — 800 мл;
сыр — 100 г;
яйца — 6 шт.;
сливки — 200 г;
лук репчатый — шт.;
морковь — шт.;
стебель сельдерея;
кабачок — шт.;
помидор — шт.;
соль — ½ ч. л.

Приготовление рисовой запеканки:

Рис промываем тщательно, варим до готовности в соленой воде. Нарезаем маленькими кубиками репчатый лук, обжариваем в сковороде с растительным маслом до мягкости.

Нарезаем небольшими брусочками очищенную морковь. Выкладываем морковь к луку, обжариваем аналогично. Нарезаем небольшими кусочками сельдерей, добавляем к луку и моркови.

Крупными брусочками нарезаем кабачок, кладем в сковороду к остальным овощам. Режем на маленькие кубики помидор, выкладываем к овощам, солим и перчим.