Шесть вкусных, но коварных продуктов, которые бьют по вашей печени каждый день
Недавно приходила соседка. Снова жаловалась на печень, мол вот вроде не вылезаю из аптеки, всё что-то пью, но результат один — анализы не очень хорошие. «Что ей всё не так?», — причитала она. А я что? Спросила про питание, конечно же. И вот тут и нашли с ней причину.
Печень — наш главный «трудоголик». Она фильтрует кровь, обезвреживает токсины, участвует в обмене веществ и синтезе важных веществ. Работает без выходных и отпусков, но редко жалуется… пока не станет совсем плохо.
Проблема в том, что мы сами часто подбрасываем ей лишнюю работу — и не всегда очевидными продуктами. Сегодня разберём шесть привычных «вредителей», которые со временем могут подорвать здоровье печени.
1. Сладкие газированные напитки
Даже если вы пьёте их редко, в каждой бутылке — ударная доза сахара и фруктозы. Печень перерабатывает фруктозу в жир, и при избытке этот жир начинает откладываться прямо в её клетках. Так развивается жировой гепатоз. А если пить газировки на постоянке? Вот и думайте.
Чем заменить: вода с лимоном, морс без сахара, травяные чаи.
2. Фастфуд и полуфабрикаты
Картофель фри, бургеры, пицца из доставки — всё это сочетает в себе трансжиры, избыток соли и быстрые углеводы. Печень вынуждена работать в «аварийном режиме», чтобы переработать весь этот набор. Особенно после 50, когда процессы жизнеобеспечения в организме замедляются.
Чем заменить: домашние бургеры из цельнозерновой булочки и нежирного мяса, запечённые овощи.
3. Избыток сахара и выпечки
Да, понимаю, что это вкусно, это мы любим. Но стоит помнить, что пирожные, печенье, батончики — не только лишние калории, но и дополнительная нагрузка на печень. Она переводит лишний сахар в жир, а это прямой путь к ожирению печени.
Чем заменить: фрукты, сухофрукты, горький шоколад, если сладкого всё-таки хочется.
4. Алкоголь (даже «по чуть-чуть»)
Да, миф о «бокале красного для здоровья» давно развенчан. Для печени любое количество алкоголя — токсин. И если пить даже понемногу, но регулярно, клетки печени постепенно разрушаются.
Чем заменить: безалкогольные коктейли, травяные отвары, фруктовая вода.
5. Колбасы и копчёности
В них много соли, консервантов и насыщенных жиров. Всё это заставляет печень работать на износ, чтобы расщепить и вывести лишнее. Поэтому откладываем привычные нам бутерброды с колбаской, если не хотим иметь проблем с печенью.
Чем заменить: запечённое мясо, отварная курица, индейка.
6. Майонез и готовые соусы
Даже «легкий» майонез содержит рафинированные масла, сахар и консерванты. Для печени это ещё одна порция лишней работы. Тут, кстати, соседка моя и вздохнула: уж больно любит добавить майонез в суп на обед. И салаты им же заправляет.
Чем заменить: соус из йогурта с зеленью, домашняя аджика, томатный соус без сахара.
Вывод
Печень — орган, который долго терпит, но быстро «сдаётся», если ей постоянно мешать. И хотя мы не всегда можем полностью исключить вредные продукты, важно хотя бы уменьшить их количество и давать печени время на восстановление.
Майонезы, сладости, колбасы, газировки и полуфабрикаты — это то, что легкодоступно и от этого тяжело отказаться. Никто и не говорит исключать их полностью. Но если есть возможность сократить их количество, то ваша печень скажет вам «спасибо» за облегчение работы.
Статья написана в ознакомительных целях и не заменяет рекомендации специалиста. Если вас беспокоит печень, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом. Берегите здоровье!
