Помидор — это не просто растение. Это хитрый механизм по выживанию. Его главная цель — не накормить вас, а захватить как можно больше пространства, выбросить семена и продолжить род. Если ему не мешать, он превратится в огромный зелёный куст с мелкими, кислыми плодами. Наша задача — перенаправить его энергию с ботвы на ягоды. Вот как это сделать без мучений.
Шаг 1. Поймите, с кем имеете дело
Все томаты делятся на два лагеря. От этого зависит, как именно их резать.
· Деты (низкорослые, кустовые). Они как послушные дети: выросли до определённого роста и остановились, выдав вершок с цветами. Их формируют мало, в основном убирая лишнее снизу.
· Ин деты (высокорослые, лиановидные). Эти будут расти в небо бесконечно, пока их не прибьёт заморозком. Вот с ними и нужна главная работа. Большинство вкусных крупноплодных сортов именно ин деты.
Шаг 2. Найдите пасынок и уберите его
Главный враг урожая — пасынок. Это новый побег, который лезет из пазухи между стволом и основным листом. Представьте букву «V», где одна палочка — это лист, а вторая — ствол. То, что торчит из середины этой «V», и есть пасынок.
Золотое правило: пасынкуете раз в 5-7 дней, пока росток не длиннее 3-5 см. Упустили — выросла жирующая ветка, которая украла у вас две кисти помидоров.
Как удалять:
· Пальцами (не ножом, чтобы не переносить болезни). Зажимаете и выламываете вбок.
· Лучшее время — утро солнечного дня. К вечеру ранка засохнет и не подхватит заразу.
· Оставляйте крохотный пенёк в 3-5 мм. Если выломать «под корень», на этом месте тут же вырастет новый.
Шаг 3. Решите, во сколько стволов вы играете
Индетерминантный куст можно вести по-разному. Выбор зависит от климата и жадности.
· В ОДИН СТЕБЕЛЬ (для Сибири, Урала, короткого лета).
Безжалостно удаляем ВСЁ, что растёт сбоку. Оставляем только главный ствол с листьями и цветочными кистями на нём. Урожай будет не рекордным по количеству, но плоды вызреют крупными, а куст продувается и не болеет. Это классика теплицы.
· В ДВА СТЕБЛЯ (для юга, мощной теплицы или если рассады мало).
Оставляете главный ствол и ОДИН самый сильный пасынок, который вырос сразу под первой цветочной кистью. Он станет вторым стволом. Все остальные пасынки на обоих стволах — удалять.
· В ТРИ СТЕБЛЯ (рискованно для средних широт, только в грунте и просторно).
Оставляем главный ствол, пасынок под первой кистью и пасынок над первой кистью. Всё. Больше ни одного. Куст будет требовать усиленного питания и места.
Шаг 4. Вершкование (остановка роста)
В средней полосе в конце июля — начале августа у высокорослых томатов срезают макушку (точку роста).
Зачем? Всё, что зацветёт после 1-5 августа, не успеет стать даже зелёным помидором, но будет тянуть соки.
Как? Над последней цветущей кистью оставляем 2 листа (для питания), а то, что выше — срезаем.
Шаг 5. Стрижка листьев (медленно и поэтапно)
Листья — фабрика питания, но старые и больные становятся иждивенцами.
· Как только завязалась первая кисть и плоды начали белеть (достигли сортового размера), раз в неделю удаляйте по 2-3 нижних листа.
· Правило простое: к моменту покраснения плодов на кисти, листьев под ней быть не должно.
· Максимум: к августу стебель от земли до первой кисти должен быть голым. Это открывает свет и воздух.
Короткая шпаргалка для новичка
1. Определили сорт (индет?).
2. Каждую неделю выламываем пасынки утром.
3. Растим в 1 или 2 ствола.
4. Постепенно снимаем листья под наливающимися кистями.
5. В конце лета откусываем макушку.
Когда вы впервые видите голый, стройный ствол с наливающимися гроздьями вместо лохматого куста — кажется, что вы «раздели» бедное растение. Но пройдёт пара недель, и соседи начнут спрашивать, чем вы подкармливаете помидоры, что они такие крупные и сладкие. Секрет будет прост — вы просто дали растению сосредоточиться на главном.
