Они такие сочные и вкусные: 2 быстрых салата из куриной грудки. Простой рецепт

Куриная грудка — это весьма полезная часть куриной тушки. Как правило, куриная грудка разрешена к употреблению детям, людям на оздоровительных диетах. В этом виде мяса почти нет вредных жиров, что выделяем грудку из общего списка мясной продукции.

Об употреблении куриного мяса в пищу люди задумались примерно 3000 лет назад. В Китае, Индии и Восточной Азии начали выращивать кур ради мяса. Впоследствии образовались крупные птицефабрики.

Сейчас из куриной грудки можно приготовить много полезных салатов.

Ингредиенты для салата с куриной грудкой №1:

куриная грудка — 500 г;
чеснок — 2 зубчика;
маринованные грибы — 400 г;
консервированная кукуруза — 400 г;
кинза — пучок;
петрушка — пучок;
укроп — пучок;
соль — ½ ч. л.;
сметана — 200 г;
майонез — 200 г.

Приготовление салата из куриной грудки №1:

Отвариваем до готовности куриную грудку и нарезаем маленькими кусочками. Нарезаем тонкими четвертинками маринованные грибы, смешиваем с куриной грудкой.

Добавляем в салат консервированную кукурузу, натираем мелко в блюдо зубчики чеснока. Солим салат, шинкуем в него укроп, петрушку и кинзу. Можно исключить из салата какой-то из видов зелени.

Соединяем сметану с майонезом, заправляем смесью салат и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты для салата с куриной грудкой №2:

куриная грудка — 500 г;
чеснок — 2 зубчика;
консервированная кукуруза — 400 г;
морковь — шт.;
грецкий орех — 100 г;
кинза — пучок;
петрушка — пучок;
укроп — пучок;
соль — ½ ч. л.;
сметана — 200 г;
майонез — 200 г.

Приготовление салата с куриной грудкой №2:

Отваренную заранее куриную грудку нарезаем маленькими кусочками, смешиваем с консервированной кукурузой. Натираем мелко морковь на терке по-корейски или на обычной терке.

Измельчаем в не особо мелкую крошку грецкие орехи, добавляем в салат вместе с морковью. Натираем на мелкой терке зубчики чеснока в блюдо, высыпаем нашинкованную петрушку, кинзу и укроп. Из салата один из видов зелени можно исключить.

Солим блюдо, заправляем смесью майонеза и сметаны, перемешиваем.