Готовлю так каждые выходные и всегда мало. Крутой перекус выходного дня

Насколько сильно человечество смогло полюбить пиццу?

Если мы посмотрим на динамику открытия различных заведений в общественном питании, то увидим интересную закономерность. Половину от общего числа заведений занимают именно пиццерии. Разумеется, сейчас кафе и рестораны модернизировались. В ассортименте блюд можно найти не только пиццу. Однако, специализируются эти заведения именно на пицце.

Народное признание блюдо получило как в нашей стране, так и в Америке. По статистике, подведенной крупными пиццериями, каждую секунду в США съедается примерно 350 кусочков этого кушанья.

В некоторых европейских державах пиццу выписывают врачи, как продукт, способный справиться с депрессией.

Давайте сделаем домашний аналог этого популярного яства.

Ингредиенты для домашней пиццы:

помидор — 2 шт.;
яйца куриные — 3 шт.;
колбаса — 100 г;
укроп — пучок;
сыр — 200 г;
батон — шт.;
соль — ½ ч. л.;
сливочное масло — 80 г.

Приготовление домашней пиццы:

Батон нужно разрезать вдоль пополам, немного прижать руками, чтобы он стал чуть сплюснутый. На противень с пергаментом выложить обе части батона мякишем вверх.

Разбиваем в тару яйца, посыпаем их мелко нашинкованным укропом. Смеси взбиваем венчиком и солим. Мякиш батона смазываем теплым сливочным маслом.

Нарезаем на тонкие колечки колбасу, аналогично поступаем с помидором. Выкладываем на хлебный мякиш слой из колбасы. Покрываем колбасный ярус помидорами.

Измельчаем на мелкой терке сыр. Яичной смесью смазываем поверхность томатного слоя. Создаем на верхушке будущей пиццы шапочку из сыра.