Нежное яблочное печенье за 15 минут. Мягкое, как булочки: вкусно и просто

Самая большая польза от печенья заключается в том, что оно вырабатывает у человека гормон счастья — дофамин. Это весьма важно для сохранения психологического здоровья, ибо из-за стресса возникают заболевания.

В особенности актуально готовить вкусное и ароматное печенье осенью, после сезона сбора урожая. Тогда вы можете побаловать себя выпечкой с домашними яблоками, ягодами и грушами.

Научим вас делать прекрасное осеннее яблочное печенье, которое отгоняет грусть и хандру.

Ингредиенты для яблочного печенья:

яйца куриные — 2 шт.;
изюм — 30 г;
сахар — 100 г;
яблоки — 2 шт.;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
разрыхлитель — 10 г;
соль — щепотка;
мука — 350 г;
сливочное масло — 100 г.

Приготовление яблочного печенья:

Соединяем в чаше яйца, сахар ванильный и обычный. Солим продукты и взбиваем венчиком, пока не растворим гранулы сахарного песка, это занимает примерно пару минут.

Растапливаем на водяной бане или в микроволновке сливочное масло, выливаем в яичную смесь. Смешиваем с остальными ингредиентами.

В полученную массу надо просеять муку, высыпать разрыхлитель. Замешиваем мягкое, вязкое и липковатое тесто.

Изюм купаем в кипятке. Яблоки очищаем от кожуры и коробочки с семенами. Режем фрукты на маленькие дольки и вместе с изюмом отправляем в тесто.

Соединяем воедино тесто, изюм и кусочки яблока.

Застилаем противень пергаментом. Черпаем столовую ложку в тесто и кладем на бумагу для выпечки. Греем духовой шкаф до 180 градусов, выпекаем печенье 25 минут.