Холестерин на грани: кардиолог Татьяна Рысева рассказала, как снижать его уровень

Холестерин на грани: кардиолог Татьяна Рысева рассказала, как снижать его уровень

«Показатели холестерина чуть выше нормы, но препараты пока не нужны», — сказал доктор. И что же мы делаем после таких слов? Чаще всего — машем рукой и возвращаемся к привычной жизни. А через год-два снова сидим в очереди к кардиологу, уже с рецептом в руках. Знакомый сценарий, правда?

Почему так происходит и что делать, чтобы не стать героем этой истории? Давайте разбираться вместе с кардиологом Татьяной Рысевой, врачом с 40-летним стажем из Оренбурга.

«Невидимая граница: кому повезло избежать разных средств?»

— Татьяна Васильевна, многие слышат от врачей: «Холестерин на грани, но пока держимся без препаратов». Что это за волшебные условия, при которых они не нужны?

— Это как тонкая ниточка, за которую можно ухватиться, если вовремя! — улыбается доктор. — Речь о людях без серьезных проблем: нет ишемии, диабета, критически высокого давления. Обычно это те, кому повезло с генетикой, или те, кто «поймал» проблему в самом начале.

Скажем, человек в 50+ с парой лишних килограммов и легкой гипертонией. Но даже им придется стать чуть строже к себе.

— То есть, это как переходный этап — успеешь измениться, и всё наладится?

— Точно! Как перейти с ржавых рельсов на новые. Главное — не проспать свой шанс.

«Кухня жизни: от бифштекса к брокколи»

Первое, о чем говорит Татьяна Васильевна, — еда. Но не как о запретах, а как о выборе. «Представьте, что ваша тарелка — это палитра художника. Чем больше в ней зелени, ярких овощей и цельных злаков, тем здоровее ваш “шедевр”», — объясняет она.

Что убираем из меню:

• «Красный свет» для жирного мяса. Свиные ребрышки, гуляш из баранины, аппетитные сосиски — увы, это теперь редкие гости на столе.
• «Стоп-сигнал» для скрытого сахара. Магазинные соки, фрукты в сиропе — тут сахар прячется, как незваный гость на празднике.

Что добавляем:

• Овощи-друзья. Свежие, замороженные, тушеные — любые! Даже картошка, но запеченная в кожуре.
• Хлеб с характером. Не воздушный багет, а плотный, с отрубями или проростками — он как надежный друг, который поддержит в трудную минуту.
• Рыба — не роскошь. Сельдь, минтай, лосось — выбирайте, что по душе. Главное — не жарить в масле до хрустящей корочки.

«А вот орехи — как конфеты для взрослых, — смеется кардиолог. — Горсть грецких или миндаля в день — и настроение лучше, и сосуды скажут “спасибо”».

Сахар: сладкий обманщик

— Вы упомянули про сахар в соках. Почему он так опасен?

— Представьте: выпили стакан магазинного яблочного сока — это как съели 4 куска рафинада. Сахар резко поднимает уровень глюкозы, а потом бросает его вниз, как качели. Со временем такие “качели” ломаются — и здравствуй, диабет. А он, увы, быстро ведет за собой атеросклероз.

— Но как быть, если хочется сладкого?

— Домашние компоты без сахара, фрукты с натуральной сладостью — яблоки, груши, ягоды. Мёд? Ложка в день, не больше. И помните: даже полезные сладости — как специи. Без них можно, но с ними вкуснее. Главное — не делать их основным блюдом.

«10% — это много или мало?»

— Говорят, диета снижает холестерин лишь на 10%. Это ведь капля в море?

— А вы попробуйте представить, что 10% — это как десять кирпичей из стены, которая может рухнуть на вас. Убрать их — уже победа! — эмоционально отвечает Татьяна Васильевна. — Но если проблемы с сердцем уже есть, одной диетой не обойтись. Тут нужен комплекс: движение, сон, отказ от курения…

Советы, которые работают:

• Ходьба вместо лифта. 30 минут в день — не марафон, но сердце оценит.
• Сон — лучшее средство. 7 часов — не роскошь, а необходимость. Представьте, что ваш организм — телефон. Ночью он ставится на зарядку.
• Курение — как ржавчина. Медленно, но верно разрушает сосуды. Бросить никогда не поздно — результаты видны уже через месяц!

«Лишний вес: враг или попутчик?»

— Многие в 50+ машут рукой: «Кому я сейчас нужен с моим весом?»

— А зря! — качает головой кардиолог. — Каждые 5 кг — это как рюкзак, который вы носите постоянно. Сбросите — станет легче дышать, двигаться, даже настроение улучшится. И да, холестерин снизится.

— Есть примеры из практики?

— Как-то ко мне пришел мужчина 87 лет. По карте — куча диагнозов, а в жизни — бодр, улыбчив, с ясным умом. Секрет? Никогда не имел лишнего веса, любил рыбачить и до 75 лет работал в саду. Генетика? Возможно. Но его привычки — точно в плюсе.

— Ещё пример: Лидия Петровна, 58 лет. Пришла с холестерином 5,8. Любила печь пироги с мясом, редко гуляла — говорила, «время жалко». Уговорила ее на эксперимент: три месяца есть овощные супы вместо жирных блюд и ходить по парку с подругами. Через полгода холестерин упал до 4,5! А еще она сбросила 7 кг и теперь шутит: «Ветераны ЗОЖа — это про меня».

— Значит, даже после 50 можно перестроиться?

— Ещё как! Мозг, конечно, ворчит: «Зачем мне эти салаты?» Но тело благодарит. Это как переехать из шумного города в тихий посёлок: сначала непривычно, зато потом спишь лучше и дышится легче.

«Кухонные лайфхаки: вкусно без вреда»

«Не надо становиться фанатом сыроедения», — смеётся Татьяна Васильевна. Вот её любимые советы для тех, кто не готов жить на гречке и капусте:

1. Суп — ваш друг.

Борщ? Пожалуйста! Но варите его на нежирной говядине, а половину порции мяса замените фасолью. Сметану — лёгкую, 10%.

2. «Обманка» для сладкоежек.

Хочется пирожного? Приготовьте творожную запеканку с яблоками и корицей. Аромат как из детства, а сахара — минимум.

3. Рыба без «морской» скуки.

Запекайте минтай в фольге с лимоном и укропом. Или сделайте котлеты на пару — добавьте морковь и зелень, чтобы сочности было больше.

4. Чайная церемония.

Вместо конфет к чаю — курага, чернослив или долька горького шоколада. Настроение поднимется, а сосуды не взбунтуются.

Движение — жизнь, но без фанатизма

— Многие думают: «В моём возрасте спорт — только навредит». Это миф?

— Полностью! — уверена доктор. — Главное — не ставить рекорды, а найти радость в движении. Вот идеи для вдохновения:

• «Прогулки с целью».

Ходите за хлебом в дальний магазин, выгуливайте собаку подольше, или просто кружите по парку, слушая аудиокниги. 7–8 тысяч шагов в день — отличный результат!

• Танцы на кухне.

Включите радио и двигайтесь в ритме, пока варится суп. Это как витаминка для сердца и настроения.

• Скандинавская ходьба.

Палки — не просто мода. Они снимают нагрузку с суставов и помогают держать осанку. А ещё это повод собрать компанию единомышленников.

Сон: ваш личный санаторий

— Почему вы так настаиваете на 7 часах сна?

— Представьте, что ночью ваш организм проводит «техосмотр»: чинит сосуды, наводит порядок в обмене веществ. Не даёте ему времени — рано или поздно «машина» начнёт глохнуть.

Как улучшить сон?

• За час до отдыха — никаких новостей или сериалов. Лучше почитайте книгу или послушайте спокойную музыку.
• Проветривайте спальню. Прохладный воздух — как снотворное, только натуральное.
• Если не спится — не ворочайтесь. Встаньте, выпейте тёплой воды и попробуйте снова.

«А если срываешься?» — спрашивают читатели

— Татьяна Васильевна, а как быть, если сорвался на жареную картошку или торт?

— Не корите себя! — успокаивает врач. — Один раз — не приговор. Представьте, что вы споткнулись на дороге. Разве вы после этого ложитесь и говорите: «Всё, дальше не пойду»? Нет! Встаёте, отряхиваетесь и идёте дальше.

Главное — не превращать срыв в систему. Съели кусок торта? Замените следующий приём пищи лёгким салатом и прогуляйтесь. Баланс — вот что важно.

А при любых проблемах со здоровьем сразу обращайтесь к врачу!

Понравились советы Татьяны Васильевны? Делитесь своим мнением в комментариях