Беру капусту и фарш. Рецепт ленивых пирожков с мясом: вкусно и просто

Многие уже давно ушли от концепции долгой и изнурительной готовки. Люди постепенно заменяют сложные и кропотливые рецепты на нечто мгновенное. Например, сейчас мало кто делает пироги не из покупного теста. Процент людей, которые занимаются долгим замесом теста, а также готовкой начинки тоже снижается.

Разумеется, экономия времени важна. Но не стоит забывать, что быстрые ленивые пирожки по вкусу будут отличаться от классических.

Если у вас нет времени готовить пирожки, то стоит заменить их на некий аналог. Мы расскажем, как приготовить ленивые пирожки с капустой и фаршем.

Ингредиенты для пирожков с капустой и фаршем:

капуста — 300 г;
кориандр — щепотка;
морковь — шт.;
перец черный молотый — щепотка;
лук репчатый — шт.;
соль — ½ ч. л.;
фарш — 500 г;
мука — 4 ст. л. с горкой;
кефир — 150 мл;
яйца — 2 шт.

Приготовление пирожков с капустой и фаршем:

Измельчаем в одну тару на маленьких резцах терки капусту, лук и морковь. К смеси добавляем фарш, кефир и яйца, посыпаем солью, черным молотым перцем и кориандром.

Перемешиваем все компоненты в миске, высыпаем муку. Заново смешиваем ингредиенты, создавая подобие теста.

Разогреваем в сковороде 5-6 столовых ложек растительного масла. Выкладываем ложкой на сковороду порции теста.

Обжариваем пирожки на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. Не забываем во время жарки накрывать пирожки крышкой.