Беру обычную грудку и лаваш. Получается вкуснятина: вкусный обед или ужин

Сейчас сложно найти человека, который бы не знал, что такое шаурма. Это блюдо восточной кухни. Оно состоит из лаваша и начинки, завернутый, собственно, в лепешку.

Вероятно, слово шаурма произошло от похожего по звучанию турецкого слова, обозначающего вращение. Эта теория сходится с фактами, так как мясо для шаурмы готовят на специальном вентиле.

В последнее время любовь к шаурме немного утихла. На замену пришли другие виды уличной еды.

Готовить шаурму не сложно, для этого даже не нужен вентиль. Покажем, как сделать вкусную домашнюю шаверму.

Ингредиенты для шаурмы:

грудка — 600 г;
соль — 2 ч. л.;
перец черный молотый — ½ ч. л.;
яйца куриные -2 шт.;
куркума — ч. л.;
лаваш — 2 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
соус Долмио — 50 мл;
растительное масло — 50 мл;
майонез — 80 г;
горчица — ч. л.;
зеленый лук — 20 г;
помидоры — 300 г;
огурцы — 300 г.

Приготовление шаурмы:

Куриную грудку надо избавить от кожи, нарезать кусочками среднего размера. В миску с мясом высыпать чайную ложку соли, куркуму и горчицу. Добавить черный молотый перец, измельченные зубчики чеснока.

К грудке также кладем соус Долмио, выливаем растительное масло и перемешиваем все компоненты. Накрываем мясо пищевой пленкой, отправляем в холодильник мариноваться на 2 часа.

После маринования обжариваем кусочки на среднем огне в сковороде. Готовить курицу надо около 15 минут, постоянно переворачивая, чтобы не подгорело.

Нарезаем небольшими дольками огурец и помидоры, выкладываем в серединку каждого лаваша Аналогично поступаем с куриной грудкой, смазываем начинку обильно майонезом.

Шинкуем довольно мелко лук, посыпаем майонезный слой. Сворачиваем лаваш в плотный и длинный конверт, запечатывая нижнюю и верхнюю часть.

Разбиваем в отдельную чашу яйца, солим и смешиваем. Макаем шаурму в яичную смесь и перекладываем на сковороду. Обжариваем шаурму со всех сторон до золотистого цвета.