Бесподобные булочки на майонезе, без масла и маргарина. Коронный рецепт!
Тесто мгновенное и простое! Подойдет к любой выпечке!
Ингредиенты:
- молоко — 1 литр;
- дрожжи живые — 100 грамм;
- яйцо — 4 штуки;
- стакан сахара;
- пачка майонеза — 200 грамм;
- мука около 2 килограмм.
Приготовление:
Крошим дрожжи в мисочку, добавляем чайную ложку сахара и 2 столовые ложки теплого молока. Ставим в теплое место на 15-20 минут, пока не начнут образовываться пузырьки. Взбиваем я с сахаром, добавляем майонез, вливаем опару из дрожжей и теплое молоко.
Хорошо перемешиваем и добавляем частями муку. Даем тесту подняться в теплом месте, накрыв его полотенцем. Тесто поднимается очень быстро. Тесто прекрасно подходит для сладких булочек и пирожков: с капустой, яйцом.
