«Буду готовить на Новый год однозначно»: шикарный рулет на праздничный стол (быстро и просто)
Я просто в восторге от этого рецепта! Нереально вкусный рулет, а готовится быстро и просто. Обязательно приготовлю на Новогодний стол. Делюсь рецептом с Вами.
Способ приготовления:
В ёмкость разбиваем яйца и смешиваем с помощью миксера, подсыпая сахарный песок.
Просеиваем муку с какао и хорошо размешиваем. Вливаем молоко и перемешиваем.
Распределяем тесто по противню 30х40 сантиметров. Выпекаем в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке – 10-12 мин.
Выпечку покрываем пергаментом, переворачиваем и убираем верхний пергамент.
В сливочный сыр или рикотту добавляем шоколадную пасту и перемешиваем.
Распределяем готовый крем по коржу.
Заворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на один час.
В шоколад вливаем сливки, растапливаем в микроволновке и перемешиваем.
Выкладываем в кондитерский мешок и украшаем рулет. Также по желанию украшаем ягодами/фруктами/орехами.
Ингредиенты:
-
Яйца – 5 штук
-
Сахарный песок – 100 грамм
-
Мука – 100 грамм
-
Какао-порошок – 20 грамм
-
Молоко – 50 миллилитров
-
Сливочный сыр или рикотта – 250 грамм
-
Шоколадная паста – 80 грамм
-
Шоколад – 70 грамм
-
Сливки 33-36% – 60 миллилитров
для украшения (по вкусу)
-
Клюква
-
Киви
