Быстрый рецепт дрожжевого теста без яиц

Универсальное тесто прекрасно подходит для любой сдобы, с разнообразной начинкой, хоть сладкой, хоть соленой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сахар, 4 ст.л;

— вода теплая, 3 стакана;

— масло растительное, 1 стакан;

— соль, 1 ч.л;

— дрожжи сухие, 1 ч.л;

— для опары, мук 6 ст.л;

— мука для теста, 8 стаканов.

Процесс приготовления

В теплой воде разводим сахар, дрожжи муку для опары. Оставляем в теплом месте до увеличения массы, накрыв полотенцем.

Вмешиваем соль, масло, просеиваем муку и частями всыпаем в тесто. Вымешиваем мягкое тесто, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 15 минут.

Теперь можно делать из теста любую сдобу с начинкой или без, сделать пиццу.