Врач плохого не посоветует: что ест кардиолог Александр Мясников, чтобы оставаться в форме в 71 год
Он – один из самых узнаваемых врачей, чьи советы слушают миллионы людей. Доктора Мясникова знают не только как ведущего популярных медицинских программ, но и как опытного специалиста, который продолжает практиковать и делиться своими знаниями.
Мало кто знает, что Александр Леонидович – потомственный врач. В молодости он работал в сложных условиях, включая горячие точки, где приходилось оперировать в полевых условиях.
Кардиолог и популярный телеведущий не только дает советы по здоровому образу жизни, но и сам придерживается строгих принципов питания.
Его рекомендации основаны на личном опыте, а значит, если он советует избегать определенных продуктов, то и сам их не употребляет. Однако его подход нельзя назвать строгим – он допускает небольшие поблажки, главное, чтобы они не становились привычкой.
Так, Мясников утверждает, что иногда можно позволить себе «вредности», такие фастфуд, но только в небольших количествах и с обязательным возвратом к здоровому питанию уже на следующий день.
В его системе питания есть несколько ключевых принципов, которые могут помочь каждому сохранить здоровье. Давайте обсудим подробнее.
Основные принципы питания доктора Мясникова
1. Контроль калорийности: сколько съел – столько и потратил
Калорийность рациона должна соответствовать уровню физической активности. Это основное. Мясников считает, что главное – не просто следить за количеством потребляемых калорий, а понимать, сколько энергии тратит организм за день.
Если расход низкий, то и потребление должно быть умеренным. Например, если человек ведет активный образ жизни, занимается спортом, ходит пешком, калорийность рациона может быть выше.
Если же физическая активность минимальна (сидячая работа, мало движения), потребление калорий должно быть снижено.
2. Минимум вредных продуктов
Доктор советует полностью исключить или резко сократить употребление продуктов:
— Красное мясо (особенно говядину и свинину) – содержит насыщенные жиры, которые повышают уровень холестерина.
— Колбасы, сосиски, бекон – в них много соли, консервантов и жиров, которые вредят сосудам и сердцу.
— Полуфабрикаты и фастфуд – содержат трансжиры, искусственные добавки и лишние калории.
— Соль – повышает давление и увеличивает нагрузку на сердце и почки.
Заменить можно белым мясом (курица, индейка) и рыбой; натуральными специями и лимонным соком вместо соли. Домашними блюдами вместо фастфуда и полуфабрикатов.
3. Овощи и фрукты каждый день
Доктор настаивает: овощи и фрукты – основа здорового рациона. Они богаты витаминами и минералами; клетчаткой (которая улучшает пищеварение); антиоксидантами, защищающими организм от воспалений.
Рекомендуется съедать не менее 500 граммов овощей и фруктов ежедневно.
Обращать внимание на листовую зелень (шпинат, руккола, петрушка) – она очень полезна для сердца; крестоцветные овощи (брокколи, капуста) –
Важно, чтобы половину рациона составляли овощи, а фрукты употреблялись в умеренных количествах (из-за сахара).
4. Морская рыба вместо мяса
Белок – необходимый элемент рациона, но лучше получать его из морской рыбы, богатой полезными жирами Омега-3, чем из красного мяса.
Мясников рекомендует есть морскую рыбу не реже 2-3 раз в неделю. В ней содержатся: омега-3 жирные кислоты (улучшают работу сердца и сосудов); полноценный белок (поддерживает мышцы); йод (важен для поддержания нормальной функции щитовидной железы).
Наиболее полезны лосось, скумбрия, сельдь, тунец, треска. Они укрепляют сосуды, уменьшают воспаления и снижают риск инфарктов.
Важно: жареную рыбу лучше избегать, а вот запеченная, тушеная или приготовленная на пару – идеальный вариант.
5. Не переедать перед сном
Ужин должен быть легким и не поздним.
По мнению Мясникова, на ночь переедать нельзя – это мешает метаболизму, ухудшает сон и провоцирует набор веса.
Лучше подходят для ужина такие продукты:
— Гречневая каша – богата микроэлементами, улучшает пищеварение.
— Белое мясо или рыба – легкие источники белка.
— Кисломолочные продукты – нормализуют микрофлору кишечника.
— Салаты из овощей – насыщают, не перегружая желудок.
И избегать перед сном стоит жирной, тяжелой пищи, избытка углеводов (макароны, белый хлеб, сладости), чая и кофе – могут вызвать бессонницу.
Врач советует ужинать за 3-4 часа до сна, чтобы организм успел переварить пищу.
6. Физическая активность – неотъемлемая часть здорового образа жизни
Мясников уверен: здоровье зависит не только от питания, но и от движения.
Он советует хотя бы раз в день потеть от физической нагрузки. Выбирать любую активность, которая приносит удовольствие: ходьбу, танцы, плавание, йогу, велопрогулки.
И не зацикливаться на зале – обычная пешая прогулка на свежем воздухе уже полезна.
Даже если человек правильно питается, но ведет малоподвижный образ жизни, это не спасет его от проблем с сердцем.
7. Умеренность без фанатизма
В 2019 году Мясников сформулировал свой главный принцип питания – «умеренность без фанатизма». Главное – не впадать в крайности и не превращать здоровый образ жизни в строгие ограничения.
«Ты должен оставаться голодным. Ты не должен встать из-за стола, как клоп насосавшийся. Тебе тогда ничего не захочется! Ты не сможешь ни ходить, ни двигаться, ни думать, ни общаться с любимыми, с друзьями! Это все (съеденное) пойдет только в жир, ожиреет ваше сердце и печень.», — уверяет Мясников.
Что ест сам Александр Мясников
Завтрак – это ключевой прием пищи, который задает тон всему дню. По мнению доктора, если человек регулярно пропускает утренний прием пищи, это может привести к набору веса и проблемам с метаболизмом.
Правила завтрака от Мясникова:
— Есть утром можно практически все – организм с утра активно расходует энергию.
— Врач любит горячие бутерброды, оладьи, а также яичницу с беконом, сыром и помидорами. Главное – не злоупотреблять солью, ведь бекон уже достаточно соленый.
— Идеальный вариант – овсяная каша на воде, но без сахара и масла.
— Манная каша – не лучший выбор, так как она состоит в основном из быстрых углеводов, вызывающих резкий скачок сахара в крови.
Однако есть важное правило: рацион должен быть разнообразным. Поэтому врач советует чередовать продукты и не зацикливаться на одном виде завтрака.
Как выглядит правильный обед?
Днем человек все еще активен, поэтому Мясников разрешает разнообразное питание, но в умеренных количествах. При этом важно помнить, что обед не должен быть слишком калорийным – он должен уступать завтраку по энергетической ценности.
Основные рекомендации:
— Можно есть практически все, но без переизбытка.
— Полезны супы, так как они помогают подготовить ЖКТ к нагрузке.
— Жирные борщи и другие насыщенные блюда лучше исключить.
— Хороши гарниры, куриное мясо, рыба.
Салаты должны быть заправлены растительным маслом и без лишней соли. Врач предпочитает нерафинированное подсолнечное масло и советует добавлять лимонный сок вместо соли.
Что ест доктор Мясников на ужин
Несмотря на распространенное мнение, что ужин вреден, доктор утверждает, что последний прием пищи необходим. Важно только следить за его составом и калорийностью.
В одном из своих интервью он даже пошутил, комментируя рекомендации отказаться от ужина: «Фиг им, а не мой ужин!». Это говорит о том, что он уверен – ужин важен, но подходить к нему нужно осознанно.
Принципы ужина:
— Есть перед сном можно, но не слишком поздно и без переедания.
— Лучше выбирать легкие продукты – гречневую кашу, салаты, кисломолочные продукты.
— Полезно добавить в рацион белые грибы, нежирное мясо или птицу.
-Если днем есть полезные перекусы (овощи, фрукты), вечерний голод будет меньше.
Доктор напоминает, что меню нужно подбирать с учетом индивидуальных особенностей организма. Если есть хронические заболевания или проблемы с пищеварением, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить серьезные изменения в рацион.
Питание по системе Александра Мясникова – это не строгие ограничения, а разумный подход к еде. Главное – соблюдать баланс, отдавать предпочтение полезным продуктам и не забывать о физической активности.
Интересные принципы, что думаете? Поделитесь своими правилами питания в комментариях, будет интересно почитать.
