Готовлю капусту на обед и ужин. Вкусный и простой рецепт: быстрая запеканка на всю семью

Готовлю капусту на обед и ужин. Вкусный и простой рецепт: быстрая запеканка на всю семью

Рецепт этой овощной запеканки я вам советую сразу попробовать сделать. Вы точно станете часто готовить это сытное и очень вкусное блюдо для обеда и ужина. Набор овощей вы можете разнообразить, специи и зелень добавляйте по своему вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 4 шт;
  • соль, перец, специи, ароматные травы;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • масло растительное, 4 ст.л;
  • молоко, 4 ст.л;
  • мука, 120 г;
  • капуста, 500 г;
  • картофель, 2 – 3 шт;
  • лук порей или обычный, 1 шт;
  • морковь, 1 шт;
  • перец сладкий, 1 шт;
  • зелень;
  • сыр, 150 г.

Процесс приготовления

Капусту шинкуем или трем на крупной терке вместе с картофелем, лук, и сладкий перец режем мелко, морковь трем на терке.

Смешиваем все овощи, добавляем зелень, соль, перец, ароматные травы и специи.

Яйца перебиваем в однородную массу с молоком и растительным маслом, мукой и разрыхлителем.

Выливаем тесто в овощи.

Готовлю капусту на обед и ужин. Вкусный и простой рецепт: быстрая запеканка на всю семью

Готовлю капусту на обед и ужин. Вкусный и простой рецепт: быстрая запеканка на всю семью

Форму застилаем пергаментом и выкладываем овощную массу, разравниваем.

Готовлю капусту на обед и ужин. Вкусный и простой рецепт: быстрая запеканка на всю семью

Запекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, посыпаем тертым сыром и допекаем до его расплавления.

Готовлю капусту на обед и ужин. Вкусный и простой рецепт: быстрая запеканка на всю семью

Запеканка получается настолько нежной и вкусной, что вы будете в восторге. Подавайте с мясными закусками и разными соусами.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Готовлю капусту на обед и ужин. Вкусный и простой рецепт: быстрая запеканка на всю семью
Бесплатная мощная подкормка для всех овощей в мае-июне: овощи растут крупные и полезные