Готовлю по этому рецепту всё лето. Невероятно вкусная закуска из помидоров

Готовлю по этому рецепту всё лето. Невероятно вкусная закуска из помидоров

Помидоры в XIX веке начали называть “яблоками любви”. В этот необычный овощ невозможно не влюбиться. Дело в том, что помидоры содержат гормоны счастья в своем составе. По этой причине даже аллергики не хотят отказываться от употребления томатов.

Для Екатерины II постоянно создавался заказ на помидоры из Италии. В правление данной императрицы томаты были привезены вместе с другими овощами и фруктами. Однако, именно его Екатерина выделила из числа всех продуктов.

Мы расскажем, как сделать томатную закуску на каждый день и на застолье.

Ингредиенты для томатной закуски:

  • помидоры черри — 500 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • укроп — 50 г;
  • соль — ч. л.;
  • сахар — ч. л.;
  • черный перец молотый — ½ ч. л.;
  • масло подсолнечное — 4 ст. л.;
  • уксус 9% — ст. л.;
  • орегано — ч. л.

Приготовление томатной закуски:

Разрезаем помидоры Черри пополам, шинкуем укроп. В миску выдавливаем через пресс зубчики чеснока.

В миску с чесноком высыпаем нашинкованный укроп, соль, сахар, черный молотый перец и орегано. Заливаем смесь уксусом и подсолнечным маслом, смешиваем.

В тару с помидорами выливаем данный маринад, тщательно перемешиваем. Для маринования нужно накрыть помидоры крышкой и отправить в холодильник на 4 часа.

Получается простая, при этом ароматная и сочная закуска с помидорами. Это отличное дополнение к салатам или основным блюдам.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
текст, описывающий картинку
Готовлю по этому рецепту всё лето. Невероятно вкусная закуска из помидоров
Десерт вкуснее печенья. Из хлеба готовлю минутную вкусноту к чаю