Многими забытый десерт из СССР. Эту сладкую «Чайную» колбаску мне в детстве бабушка готoвила
Давно забытый рецепт «Чайная колбаска»…
Разломайте печенье руками или измельчите с помощью скалки, положив его в пакет.
Смешайте какао с сахаром.
Нарежьте масло кусочками и растопите в кастрюльке, затем добавьте молоко и всыпьте смесь какао с сахаром.
Поставьте кастрюльку на плиту и нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара (но не доводите до кипения!). Снимите с огня и перемешайте с измельченным печеньем до получения густой массы.
Сформируйте из массы колбаски, заверните их в пищевую пленку и уберите в холодильник на 6 часов. Затем нарежьте, как колбасу. Можно заменить сахар сгущённым молоком, а также добавить к печенью грецкие орехи.
