Мука, манка и кипяток: я не устаю их готовить. Так вы еще не готовили

Хрустящие манные лепешки — это вкусные, ароматные и хрустящие лепешки. Этот рецепт прост в исполнении и подойдет каждой хозяйке. Всем обязательно понравится!

Возьмем глубокую миску и всыплем в нее манную крупу, предварительно просеяв через сито. Аналогично поступаем с мукой. Затем добавляем соль и разрыхлитель, тщательно все перемешиваем.

Заливаем смесь кипящей водой и снова перемешиваем. Замешиваем мягкое тесто. Делим его на 4 равные части. Каждую часть скатываем в шар и смазываем растительным маслом.

Даем тесту отдохнуть 20 минут, после чего раскатываем каждый шар в тонкую лепешку. Смазываем ее растопленным сливочным маслом и посыпаем крахмалом.

По желанию добавьте в начинку творог или сыр. Складываем лепешку пополам, а затем сворачиваем в рулет. Так поступаем с каждым кусочком теста. Затем немного придавливаем сверху.

Повторяем процесс, раскатывая в маленькую лепешку. Обжариваем их на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.