На одном кусочке остановиться не могу. Вкусный домашний торт: даже пропитывать не нужно
Нельзя точно сказать о том, когда именно был изобретен торт. Первые упоминания лакомства, как десерта, относятся к Италии. В этой стране на местном диалекте торт имеет особое значение. Он обозначает некий сладкий хлеб с обязательными элементами декора. То есть, в давние времена тоже большое внимание уделяли кремовым цветам и прочим украшениям.
Однако, есть другие теории возникновения торта, которые не связаны с Италией. Есть предположения, что сперва тортами был сладкий хлеб с добавлением фруктов. Тогда спектр стран создателей десерта сильно расширяется.
В любом случае, без торта нельзя представить праздник. Поэтому научимся готовить простой, но сладкий и сочный торт.
Ингредиенты для торта:
- молоко — 200 мл;
- вареное сгущенное молоко — 400 г;
- растительное масло — 100 мл;
- творожный сыр — 400 г;
- вода — 200 мл;
- сливочное масло — 180 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- разрыхлитель — 2 ч. л.;
- мука — 340 г;
- сода — ½ ч. л.;
- какао — 50 г;
- сахар — 230 г.
Приготовление торта:
Просеиваем в миску муку вместе с какао, добавляем другие сыпучие продукты — сахарный песок, разрыхлитель и соду. Выливаем в сыпучую смесь растительное масло, кипяток, разбиваем пару яиц.
Взбиваем данные ингредиенты до однородной бисквитной массы. Переливаем бисквитное тесто в форму для выпекания, разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем бисквит в течение 50 минут.
Пока что сливочное масло надо подтаять, интегрировать в него творожный сыр. Добавляем в массу сгущенное молоко, взбиваем до состояния кремовой массы.
С коржа убираем верхнюю приподнятую часть. Разделяем бисквит на пару коржей, смазываем кремом.
Также кремом надо обработать поверхность торта и его бортики.
Бисквит измельчаем до состояния крошки, посыпаем весь торт. Десерт необходимо отправить в холодильник для стабилизации на 60 минут.
Таким образом получается вкусный, пропитанный торт из простых ингредиентов. Это отличный десерт, который дополнительно можно украсить шоколадной крошкой.
