перо растет быстро, а вырастает мощный и сочный! Мудрая теща поделилась полезной «тайной»
Что может быть проще пареной репы? Только выгонка зеленого лука. Вы тоже так думаете? Сейчас я вам расскажу, почему вы ошибаетесь и все делаете неправильно. У меня каждую зиму на подоконнике стоит зеленый лук на выгонку. Очень удобно — сорвал, в салат или суп закинул и покупная зелень не нужна. Но есть нюанс — очень уж хилый этот зимний лук. Водянистый, ни сладости в нем, ни вкуса.
А вот у моей тещи лук всегда стеной стоит и сочный такой. Я у нее и спросил — почему ее лук сладкий и сочный, а мой тощий и безвкусный. И теща поделилась своим секретом. Расскажу и вам, а также еще 3 способа как вырастить самый сочный и сладкий зеленый лук.
«Тайна» тещиного лука
В общем-то никакой тайны нет, просто не все знают этот способ. Я то выгоняю лук в обычной воде — набрал полстакана и голову лука туда. А теща не ленится и сажает в специальный грунт — сама подбирает. Вот от земли ее лук и растет как бешеный.
Тещин грунт состоит из 3 ингредиентов и 1 важной добавки. 80% — это огородная земля, или чернозем, или сапропелевый питательный грунт. Можно взять и перегной, листовую землю — главное, чтобы она была богата гумусом. 10% — опилки, самые обычные, древесные. Еще 10% — это торф.
Важно: не пытайтесь схитрить и взять вместо питательного грунта дешевый торф. Природу не обманешь, торф — абсолютно пустой наполнитель, из которого лук не получит питания.
И «секретный» компонент — это навоз. Теща привозит из деревни, там этого добра навалом. А вы можете купить в магазине, сейчас он продается готовый, в виде мелких шариков. От навоза лук растит толстые и сладкие перья — просто попробуйте и потом будете сажать только так.
Сажать надо так: засыпаем слоем 10 — 15 см грунтовую смесь в ящик. Затем делаем канавку глубиной 2 см и в нее рассыпаем шарики навоза. Много сыпать не надо, по чуть-чуть. Далее обильно поливаем землю горячей +45 — 50 градусов водой. Это необходимо, чтобы земля прогрелась.
Потом берем луковицы и каждым донышком обмакиваем в толченый мел — лучшая и самая безопасная защита от гнили и грибка. Дальше сажаем луковицы в землю, погружая на 1/3 или наполовину, не больше. Расстояние между луковицами по 1 — 2 см. Ставим в светлое и теплое место и ждем пока лук вырастет.
Но есть еще одна хитрость.
Без чего лук не даст мощного пера
А хитрость эта тоже очень простая — обрезка. Да, не удивляйтесь, лук хоть и не малина, но обрезку любит. Вот как обычно вы сажаете лук? Выбираете луковицы с уже выпущенными зелеными стрелками и думаете, что так он вырастет скорее. И в этом ваша ошибка. Потому что на практике такой лук растет медленно, перо часто тонкое, кривое и совершенно безвкусное.
Обрезают лук так:
-
Сначала очищают все лишние чешуйки, оставив один слой — для роста этого будет достаточно.
-
Режут луковицу сверху на 1/3 и сажают как обычно. Выглядит такая обрезка пугающе — вы думаете, что лук не отрастет, но не бойтесь. Обрезка запускает механизмы восстановления и перо растет толстым, ровным и сочным.
-
Второй способ обрезки — по «плечики», когда срезают верхушку, открывая доступ к кислороду. Все обменные процессы ускоряются, перо вырастает в два раза быстрее, чем если вообще не обрезать.
Что дает обрезка:
1. Новым побегам-перьям не нужно будет тратить силы на рост сквозь плотные верхние слои чешуек, поэтому скорость роста увеличится вдвое.
2. Перо у такого лука растет дружно — у всех луковиц почти одновременно, поэтому урожай соберете отменный, хоть на пироги, хоть на салаты, всем хватит.
3. Луковица не болеет и не гниет, так как после стрессовой обрезки иммунитет растения поднимается в несколько раз.
Тонкости полива
Всегда поливаем лук только теплой — выше +25 градусов водой. Желательно без хлора, который лук не переносит. Если полить овощ холодной водой, то он остановится в росте и перо потеряет сладость начнет горчить, а это нам не надо. Поливаем вокруг луковиц, но ни в коем случае не сверху — от влажности может начаться гниль и появится плесень.
Не стоит и идти в другую крайность, поливая лук подкормками. Просто запомните — природа уже запасла в луковице целый арсенал питательных веществ. Лук не нуждается в дополнительном удобрении, кроме питательной почвы, чтобы растить корни.
И помните — лук очень любит рассеянное солнце, или дополнительное освещение не менее чем 12 часов в день. Если нет фитолампы, не беда, просто ставьте обычный настольный светодиодный светильник с лампами желтого/белого спектра 24 — 36 Вт и лук будет расти как бешеный.
3 доступных для всех способа выращивания зеленого лука
1. Лук на выгонке в воде. Максимально простой способ, который применяют все. Понадобится любой контейнер для воды или небольшие пластиковые стаканчики и лук. Воду лучше всего брать бутилированную, она не содержит хлора и микробов. Наливаем воду в емкости и кладем по ½ таблетке активированного угля. Уголь предотвратит преждевременную порчу воды и ее не придется менять каждый день.
Ставим луковицы в стаканчики или в емкость так, чтобы донце едва касалось воды, но не было погружено в нее. Корни появятся очень быстро и лук начнет расти.
В качестве подкормки используется раствор обычной древесной золы. Он богат калием и другими полезными веществами. На 1 л горячей воды берут 2 — 3 чайных ложки золы, размешивают и настаивают пару часов. Затем такую воду понемногу подливают в луковицы, когда у них появятся корни.
2. В опилках. Берут контейнер и насыпают в него опилки слоем до 10 см. Проливают опилки горячей водой +45 … +50 градусов и сажают луковицы. Перед посадкой в опилки луковицы замачивают наполовину в воде с золой в течение 30 минут.
В опилках луковицам вполне комфортно, они охотно пускают длинные корни. Подкармливают зольным раствором или гумусом — но аккуратно, чтобы не завелись мошки. Единственный недостаток опилок — их нельзя повторно использовать, так как за время вегетации в них накапливается плесень и продукты распада.
3. В перлите. Чтобы перлит при насыпании в емкость не пылил, опрыскайте его водой. С перлитом поступаем точно так же, как и с опилками — в этом субстрате лук растет сочным и крупным. Главное, не лениться поливать теплой водой и подкармливать золой.
