В СССР не знали, что такое тромбы и густая кровь, потому что ели 3 продукта, принося колоссальную пользу организму, сами того не осознавая
Давайте честно: когда речь заходит о советском питании, у многих в голове сразу всплывают серые столовые, алюминиевые ложки и «перловка с мясом неизвестного происхождения». Но на самом деле в СССР ели не только странные блюда из общепита — люди вполне осознанно (а иногда и случайно) включали в рацион продукты, которые реально работали на пользу организму. Причём без всяких заморских добавок, БАДов и прочих новомодных чудес.
Вот вам интересный факт: во времена Союза мало кто знал о такой проблеме, как густая кровь и тромбы. А всё потому, что в рационе большинства были три простых продукта, которые делали кровь здоровой и снижали риски неприятных последствий. Причём ели их не потому, что это «полезно», а потому что так было принято, привычно и вкусно. Давайте разберёмся, что это за продукты и почему они такие крутые.
1. Обычная квашеная капуста — витаминная бомба для крови
Да-да, не смейтесь. Квашеная капуста — это не просто гарнир к картошке, а настоящий суперфуд, который советские бабушки готовили ведрами. Причём без всякого сахара и уксуса, только капуста, соль и терпение.
Почему это полезно? В процессе брожения в капусте образуется масса полезных веществ, включая витамин С, органические кислоты и пробиотики. Всё это помогает:
-
разжижать кровь и улучшать её циркуляцию;
-
укреплять сосуды, снижая риск образования тромбов;
-
поддерживать здоровье кишечника, а значит, и всего организма в целом.
Кроме того, капуста отлично усваивается, а значит, все полезные вещества попадают в кровь и работают на благо тела. Кстати, в СССР её ели постоянно: зимой, весной и даже летом, если хватало запасов. И правильно делали!
Интересно, что современные исследования подтверждают пользу ферментированных продуктов для сосудов и крови. В отличие от медикаментов, квашеная капуста действует мягко, постепенно улучшая состояние организма.
2. Свёкла — природный очиститель крови
Свёкла в СССР была в каждом доме. Из неё готовили борщ, винегрет, селёдку под шубой, ели просто отварную или натёртую с чесноком. И, сами того не зная, советские люди поддерживали здоровье сосудов и крови.
Почему свёкла так полезна? Всё дело в бетаине и природных нитратах, которые:
-
разжижают кровь, снижая риск образования тромбов;
-
улучшают циркуляцию и насыщение клеток кислородом;
-
укрепляют стенки сосудов, делая их более эластичными.
К тому же свёкла помогает печени работать эффективнее, очищая организм от токсинов. А значит, кровь остаётся чистой и здоровой.
Свекольный сок, кстати, тоже очень полезен, но его лучше пить в разбавленном виде. В СССР свежевыжатые соки не были в моде, но варёная свёкла вполне справлялась с задачей укрепления здоровья.
3. Чеснок — природный разжижитель крови
Если в доме пахло чесноком, значит, бабушка готовила что-то «для здоровья». В Союзе чеснок не рассматривали как лекарство, но ели его часто: натирали хлеб, добавляли в супы, ели вприкуску с борщом. И сами того не осознавая, защищали себя от множества проблем.
Главный секрет чеснока — аллицин. Это вещество не только придаёт чесноку его «аромат», но и активно разжижает кровь, снижает уровень плохого холестерина и предотвращает образование тромбов.
Причём в СССР чеснок ели круглый год. Осенью и зимой он защищал от простуды, весной помогал пережить авитаминоз, а летом просто добавлялся в блюда для вкуса. Дешёво, просто и невероятно полезно!
Простые привычки, которые помогали здоровью
Помимо питания, советские люди вели достаточно активный образ жизни. Пешие прогулки, утренняя гимнастика, дачные работы — всё это помогало кровообращению и снижало риск застоя крови.
Чай с лимоном — ещё один популярный напиток того времени. Лимон содержит витамин С, который укрепляет сосуды и способствует разжижению крови. Вспомните, как часто наши бабушки заваривали крепкий чай и добавляли в него дольку лимона!
Ещё один лайфхак из прошлого — морсы. Клюквенный и брусничный морсы в СССР пили как профилактическое средство от простуд и для укрепления сосудов. Органические кислоты, содержащиеся в ягодах, способствуют разжижению крови и улучшению её состава.
Что в итоге
Наши предки ели эти продукты не потому, что знали про их пользу, а просто потому, что так было принято. Но благодаря этому их кровь оставалась в нормальном состоянии, сосуды — крепкими, а здоровье — стабильным.
Сегодня многие забывают о проверенных рецептах прошлого, заменяя их дорогими добавками и фармацевтическими препаратами. Но, возможно, стоит вернуться к основам?
Так что, может, пора взять пример с дедушек и бабушек? Квашеная капуста, свёкла и чеснок — простая, доступная и реально работающая комбинация. А ещё прогулки, домашние морсы и чай с лимоном.
А вы что думаете? Какие из этих советских привычек сохранились в вашей семье? Делитесь в комментариях, интересно узнать ваше мнение!
