Рецепт вкусного завтрака за 15 минут. Быстрые пироги из тонкого хрустящего теста

Рецепт вкусного завтрака за 15 минут. Быстрые пироги из тонкого хрустящего теста

Изначально люди придумали выпекать пироги с мясной начинкой, так как мясо всегда было актуально почти у всех народов мира. Затем к мясным начинкам прибавились рыбные и овощные.

Нельзя сказать, что начинка из картошки в пирогах была популярной. Дело в том, что с этим овощем крестьяне и фермеры познакомились лишь после Средневековья. Есть картошку правильно стали в XVIII веке, а использовать в выпечке в XIX.

В основном, пекли картофельные пироги бедные слои населения, ибо средств на мясо не было. Затем картофельные пироги вошли в привычный рацион.

Стоит знать, как быстро приготовить вкусные картофельные пироги.

Ингредиенты для картофельных пирогов:

  • картофель — 500 г;
  • вода — литр;
  • кефир — 200 мл;
  • яйцо — шт.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • сода — ч. л.;
  • сыр — 100 г;
  • мука — 200 г;
  • лук репчатый — 2 шт.

Приготовление картофельных пирогов:

Картофель нужно очистить и отварить в воде. Пока картошка варится, следует сделать тесто.

В миске с кефиром стоит смешать яйцо, соль и соду. Измельчить заранее сыр на терке и добавить в кефир, смешать с мукой. Замешиваем тесто сперва лопаткой, затем руками и оставляем под пленкой на 10 минут.

В это время надо нарезать лук полукольцами и обжарить в масле до золотистого цвета.

Картофель разминаем до состояния пюре, солим.

Выкладываем к картофелю жареный лук, перемешиваем. Тесто обминаем и делим на 12 равных частей. Формируем лепешки, в которые выкладываем начинку, запечатываем ее в тесте.

Пироги надо сделать тонкими, толщиной примерно в см.

Пироги выкладываем на сковороду с горячим растительным маслом, на среднем огне обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

В итоге получается приготовить быстрые пироги из тонкого хрустящего теста. Помимо картофельной начинки можно использовать смесь лука и яйца или фарша.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
текст, описывающий картинку
Рецепт вкусного завтрака за 15 минут. Быстрые пироги из тонкого хрустящего теста
Такой вкусный нe купить! Всего 3 ингредиента и мармелад ТАЕТ во рту