Вкусный завтрак из детства. Ленивые вареники, которые получаются всегда

Вкусный завтрак из детства. Ленивые вареники, которые получаются всегда

Ленивые вареники — это одно из самых любимых и популярных блюд русской и украинской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и удивительную вкусовую гармонию. Эти вареники получили свое название от того, что для их приготовления не нужно замешивать традиционное тесто, что значительно упрощает процесс и сокращает время, затрачиваемое на кулинарные манипуляции. Основным ингредиентом ленивых вареников является творог, который придают им особую мягкость и легкость.

Истоки этого простого и сытного блюда уходят в кулинарные традиции славянских народов, где творог является не только доступным, но и питательным продуктом. Ленивые вареники можно считать своеобразным отражением крестьянской кухни, где из самых простых ингредиентов создавались сытные и вкусные блюда. Рецепты вареников передавались из поколения в поколение, и каждая хозяйка имеет свои секреты и подходы к их приготовлению, что делает это блюдо уникальным.

Ингредиенты:

  • Творог 5% — 250 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Мука — 65 г;
  • Манная крупа — 20 г;
  • Соль — щепотка.

Приготовление вареников:

Смешиваем творог с солью и разминаем при помощи ложки. Высыпаем к творогу муку, манную крупу, разбиваем яйцо и замешиваем тесто.

Кладем тесто в целлофан и оставляем в холодильнике на 1 час. Посыпаем стол мукой, делим тесто на две части и каждую раскатываем в небольшую по толщине колбаску.

Делим колбаски на небольшие колобки. Выкладываем вареники в кипящую подсоленную воду и ждем, пока они всплывут.

Вкусный завтрак из детства. Ленивые вареники, которые получаются всегда

После приготовления посыпаем вареники сахаром и добавляем к ним сметану. Получается быстрый рецепт вареников без долгой лепки.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
текст, описывающий картинку
Вкусный завтрак из детства. Ленивые вареники, которые получаются всегда
Домашний торт «Наполеон». Простой рецепт, с которым справится любая хозяйка