Узнала этот трюк в ресторане. Салат из крабовых палочек новым способом: вкусно и просто

Крабовые палочки стали производить примерно в 1970 годы в Японии. Делать крабовые палочки стали по причине дороговизны крабового мяса. Так как японцы обладают сильным культом свежей еды, в том числе и морепродуктов, они не могут допустить несвежих крабов на своем столе. А покупать свежего дорого краба не у всех японцев в 1970 была возможность. Так и появились крабовые палочки.

Обман с палочками быстро раскрылся, так как покупатели понимали, что создаются они из простого рыбьего мяса. При этом спрос на палочки не упал, так как продукт был дешевым и вполне съедобным.

Сейчас во всех странах есть крабовые палочки. Из них можно приготовить простой крабовый салат.

Ингредиенты для крабового салата:

крабовые палочки — 200 г;
красный болгарский перец — ½ шт.;
помидор — 2 шт.;
сыр — 100 г;
чеснок — 2 зубчика;
майонез — 3 ст.л.

Приготовление крабового салата:

Разминаем крабовые палочки скалкой, распределяем их на небольшие волокна.

Очищаем перец от внутренностей и нарезаем на маленькие полоски.

Удаляем из помидор внутреннюю часть, нарезаем на аналогичные полоски, как и перец. Натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем в одной миске сыр с помидорами, перцем и крабовыми палочками. Пропускаем в салат зубчики чеснока через пресс, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.