Вкуснее рецепта винегрета, чем этот, я еще не встречала. А все дело в заправке
Как приготовить вкусный и просто превосходный винегрет?
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2023/11/Snimok-ekrana-2023-11-13-v-07.33.03-500x297.png)
Для приготовления винегрета начнем с варки овощей: свеклу, картофель и морковь варим до готовности. Затем очищаем их от кожуры и нарезаем на мелкие кубики. Свеклу сразу после нарезки смешиваем с растительным маслом, чтобы предотвратить окрашивание других овощей.
Далее мелко режем репчатый лук и маринованные огурцы, добавляем их в салатник к овощам, а также вводим зеленый горошек.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2023/11/Screenshot_31-1-800x421-1-500x263.jpg)
Для заправки смешиваем растительное масло с добавлением соли, сахара, горчицы и уксуса. По желанию можно добавить немного черного молотого перца.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2023/11/Snimok-ekrana-2023-11-13-v-07.33.46-500x252.jpg)
Полученным соусом заправляем салат и хорошо перемешиваем. Получается вкусный и полезный салат, который является отличной альтернативой классическому винегрету, обладающий более насыщенным и ярким вкусом.