Вкусный салат из банки горошка. Рецепт из простых продуктов

Зеленый горошек считается недооцененным продуктом в рационе человека. Мало кто может похвастаться тем, что употребляет горошек хотя бы раз в неделю. Мы многое теряем, ибо горох является источником большого количества витаминов, нужных организму.

Например, горошек насыщен белком, витаминами группы В, С, Е и D. Также в бобовом полно минеральных солей — железа, калия, кальция и прочих.

Чтобы включить зеленый горошек в свой рацион, давайте научимся готовить с этим компонентом очень вкусный салат.

Ингредиенты для салата с зеленым горошком:

консервированный горошек — банка;
майонез — ч. л.;
морковь — 2 шт.;
соль — щепотка;
яйца куриные — 3 шт.;
укроп — пучок;
чеснок — зубчик;
зеленый лук — 2 пера.

Приготовление салата с зеленым горошком:

Яйца предварительно нужно отварить вкрутую и остудить.

В салатницу высыпаем горошек без воды, в которой он плавал в банке. Очищенную от верхнего слоя морковь натираем на мелких зубчиках терки в салатник.

Избавляем яйца от скорлупы и режем небольшими квадратиками. Высыпаем измельченные яйца к горошку и моркови. Пропускаем через пресс зубчик чеснока, добавляем в миску с овощами и яйцом.

Совмещаем перья лука и веточки укропа, мелко шинкуем зелень. Высыпаем зелень в заготовку салата и солим.

Кладем к общей массе измельченных продуктов майонез, перемешиваем ингредиенты.