Главное различие между белыми и коричневыми яйцами. Следует знать каждой хозяйке
Не все знают чем отличаются коричневые и белые яйца, и с этим связано много мифов. Некоторые считают, что светлые яйца лучше, а другие предпочитают коричневые, думая, что они вкуснее. На самом же деле, основная разница между ними – это цвет и цена.
Почему яйца имеют разный цвет?
Цвет яйца зависит от породы снесшей его курицы. Белые курицы несут белые яйца, а темные – коричневые. Никакие процедуры или факторы не влияют на окраску яиц, и этот показатель никак не связан со свойствами продукта.
Есть ли разница в полезности?
Нет, белые и коричневые яйца имеют одинаковую пищевую ценность, содержат те же полезные вещества и микроэлементы. Вкус также не отличается, поэтому можно смело выбирать какие-либо яйца, руководствуясь личными предпочтениями.
Цена
Обычно белые яйца стоят дешевле, поскольку их несут куры, потребляющие меньше корма и более легкие в уходе.
Таким образом, при выборе яиц цвет не имеет значения – оба вида одинаково полезны и вкусны.
