Если готовлю мясо, то только так и никак по-другому. Муж называет его «Царское мясо» и на праздничный стол не стыдно подать

Отбивные по-соломоновски — это быстрый и невероятно сочный вариант приготовления мяса, который поражает своим вкусом. Идеально подходит как для быстрого ужина, так и для торжественного обеда. Этот рецепт универсален и понравится как взрослым, так и детям.

Для этого блюда подойдет любой вид мяса филе – будь то грудка куриная, индейка, говядина или, как у меня, филе свиное. Мясо нарезаем на порции толщиной примерно 5-7 мм.

Затем следует хорошо отбить мясо с обеих сторон.

Далее каждый кусочек обваливаем в картофельном крахмале, а после обмакиваем в соевом соусе. Я использую классический соевый соус.

На сковороде разогреваем чуточку масла растит-го и кладем отбивные. На среднем огне обжариваем, чтобы избежать брызг и обеспечить равномерное прожаривание мяса, с каждой стороны около 2-3-х минут.

Если вам понравился рецепт, не забудьте оставить 👍 или комментарий!