И торта не надо! Просто сбиваю кефир с содой! Давно забыт рецепт!
Хочу поделиться очень старым рецептом красивого площадки. Он выглядит невероятно, а нравится еще лучше!
Ингредиенты:
- Кефир 250мл.
- Сода 0,5 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 250 гр.
- Масло растительное 150 мл.
- Разрыхлитель 0,5 ч. л.
- Мука 1,5 стакана (стакан 250 мл.)
- Какао 2 ст. л.
- Ванилин щепотка
Приготовление:
К кефиру добавляю соду, перемешиваю и оставляю на несколько минут.
В отдельной миске сбиваю яйца с сахаром.
Вливаю в яйца масло и кефир, перемешиваю.
Всыпаю 1 стакан муки, ванилин и разрыхлитель, перемешиваю до однородности.
Делю тесто на 2 части. В одну всыпаю еще половину стакана муки и перемешиваю.
Ко второй части теста добавляю какао и перемешиваю.
Форму для выпечки диаметром 24 см. смазываю маслом. Выкладываю тесто по 1 ст. л. по середине формы. Так делаю все слои, пока два теста не закончатся.
Деревянной палочкой рисую узор. Выпекаю в разогретой духовке до 170 градусов примерно 40 минут.
Переворачиваю площадок и вкушаю!
