Из дешевого минтая готовлю вкусную ресторанную закуску. Салат «Раковые шейки»
Для того, чтобы приготовить вкусный салат, не обязательно покупать исключительно дорогие ингредиенты. Часто люди ошибаются, когда думают, что самые вкусные и необычные салаты получаются лишь с креветками и дорогим сыром.
Самые востребованные салаты, как правило, готовятся из бюджетных продуктов. Например, Сельдь под шубой или Оливье. Конечно, любое блюдо можно усовершенствовать и сделать элитным. Однако, не всегда стоит затрачивать много денег для того, чтобы удивлять родственников и друзей.
Мы расскажем про салат из минтая, который разнообразит закусочный стол на празднике.
Ингредиенты для салата “Раковые шейки”:
- минтай — 3 шт.;
- черный перец — 6 горошин;
- вареная морковь — 3 шт.;
- лавровый лист — 3 шт.;
- укроп — пучок;
- сахар — ч. л.;
- майонез — ст. л.
Приготовление салата “Раковые шейки”:
Промываем филе минтая, убираем лишние отходы и опускаем в кастрюлю с водой. Обязательно солим воду, добавляем черный перец.
Доводим рыбу до кипения, а затем добавляем в воду сахар. Варить минтай нужно не более 15 минут.
Далее необходимо остудить отварной минтай. В это время можно измельчить на маленьких резцах терки морковь и нашинковать укроп.
Минтай нужно мелко нарезать, удалить косточки. В миске соединяем морковь, рыбу и укроп.
Требуется заправлять салат майонезом, тщательно перемешать.
Рекомендуется дать постоять салату в холодильнике пару часов для пропитки.
Получается необычный закусочный салат из простых ингредиентов.
