Капусту заливаю горячей водой и так хранится до весны, даже в шкафу. Кто пробовал, делает так же

Капусту заливаю горячей водой и так хранится до весны, даже в шкафу. Кто пробовал, делает так же

Приготовление этого блюда поражает своей простотой и выдающимся вкусом. Капуста получается сочной, немного пикантной и чуть острой. Маринование занимает всего сутки, поэтому можно насладиться готовым блюдом уже на следующий день или же сохранить до зимы. Капуста по-корейски покоряет всех, кто ее пробует, и многие просят рецепт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1.Капусту нарезаем крупными кусочками.

2. Морковь стираем на специальной терке для корейских блюд.

3. В стерилизованную банку кладем: 8-10 горошин черного перца, пару листьев лаврового дерева, 5-6 дольками чеснока, после — слоем капусты, затем слоем моркови. Повторяем слои до верха банки.

4. Заполняем банку кипятком, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Для лучшего прогрева банку можно укутать.

Приготовление рассола:

Измеряем объем воды, который понадобился для банки (у меня был 1,2 л).

В кастрюлю добавляем воду, соль, сахар и приправу для корейской моркови (если хотите добавить остроты — увеличьте количество приправы). Доводим смесь до кипения и добавляем 9% уксус.

Сливаем воду из банки с капустой и немедленно наполняем готовым рассолом. Закрываем банку, переворачиваем, укутываем и ждем полного охлаждения.

Результатом будет невероятно вкусная капуста по-корейски. Непременно попробуйте этот рецепт!

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Капусту заливаю горячей водой и так хранится до весны, даже в шкафу. Кто пробовал, делает так же
Подкормила нарциссы и тюльпаны этим порошком и не ожидала такого эффекта. Цветут долго и пышно