Нашла этот рецепт и по другому больше не готовлю. Ленивый ужин в духовке

Нашла этот рецепт и по другому больше не готовлю. Ленивый ужин в духовке

В последнее время фокус диетологов был переведен на пользу употребления куриного мяса. По этой причине мясо свиньи и говядина отошли на второй план. Врачи выражают недовольство в популярности блюд из свинины.

Однако, негативные комментарии в сторону свиного мяса нельзя назвать однозначно верными. Дело в том, что свинина обладает рядом полезных веществ. Например, тиамином и цинком.

Поделимся рецептом приготовления запеченной свинины.

Ингредиенты для запеченной свинины:

  • свинина — 600 г;
  • соль — ½ ч. л.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • моцарелла — 200 г;
  • майонез — 100 г;
  • майоран сушеный — 2 ч. л.

Приготовление запеченной свинины:

Свиное мясо обрабатываем, убираем пленку и прожилки. Нарезаем вырезку на небольшие стейки толщиной 1,5-2 см.

Отбиваем мясо молоком с одной стороны, предварительно накрываем стейки целлофановым пакетом.

Посыпаем солью куски мяса, втираем гранулы в волокна.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем на поверхность стейки.

Нарезаем кольцами помидоры и лук, тонкими пластинами режем сыр.

Смазываем стейки майонезом, на поверхность по очереди выкладываем по луковому кольцу, пластине помидора и сыра. Сырный слой посыпаем майораном.

Разогреваем духовку до 180 градусов, запекаем блюдо полчаса.

Данное блюдо принято называть свининой по Французски. Вместо майонеза можно использовать также сметану, в качестве специй добавлять орегано.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Нашла этот рецепт и по другому больше не готовлю. Ленивый ужин в духовке
Торт «Королевский». Готовится быстро, когда семья уже сидит за столом