Не просто крабовый салат, всего одна «фишка» сделает его особенным. Салат «Неженка»

Не просто крабовый салат, всего одна «фишка» сделает его особенным. Салат «Неженка»

Крабовые палочки — это продукт, который нельзя добавлять во что-угодно. Иначе, этот ингредиент сильно испортит вкус блюда. Поэтому стоит осторожнее подходить к приготовлению яств, даже если они предполагают использование морепродуктов.

Дело в том, что в крабовых палочках есть естественные ароматизаторы. Они при контакте с некоторыми продуктами дают не особо хорошее послевкусие. Поэтому, например, в выпечке палочки не используют.

Зато крабовые палочки отлично подходят для приготовления салатов. Расскажем, как сделать вкусный крабовый салат “Неженка”.

Ингредиенты для салата “Неженка”:

  • пекинская капуста — 200 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • кукуруза — 180 г;
  • огурец — шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • масло сливочное — 30 г;
  • соль — ½ ч. л.;
  • майонез — 2 ст.л.

Приготовление салата “Неженка”:

Шинкуем крупно пекинскую капусту. Удаляем с огурца плодоножку, очищаем от кожуры и нарезаем маленьким кубиком. Убираем с кукурузы жидкость, вместе с огурцом выкладываем в капусте.

Крабовые палочки делим на волокна и добавляем в салат. Разбиваем в отдельную миску яйца, взбиваем с солью.

В сковороде растапливаем сливочное масло, выливаем яичную смесь на поверхность. Легкими движениями перемешиваем яйца на постоянной основе, чтобы не допускать ровной пленки при их схватывании.

Полученные яичные хлопья отправляем в салат, солим по вкусу.

Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

В салат по желанию также добавляется черный молотый перец. Так он получается нежным и слегка сладким, при этом вкусным.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
текст, описывающий картинку
Не просто крабовый салат, всего одна «фишка» сделает его особенным. Салат «Неженка»
Превосходный сыр исключительно из молока: варим 15 минут, добавляем дрожжи и уже утром сыр готов