Рецепт домашнего шоколадного торта. Легко приготовить дома всего из нескольких ингредиентов

Рецепт домашнего шоколадного торта. Легко приготовить дома всего из нескольких ингредиентов

Шоколадный торт — это не просто десерт; это символ праздника и радости, который способен удивлять и радовать в любой обстановке. Секрет его популярности кроется не только в насыщенном шоколадном вкусе, но и в этапах его приготовления, а также в бесконечных вариантах его оформления. Каждый кусочек этого лакомства говорит о любви и заботе, ведь его создание требует времени и внимания к деталям.

Этот торт на протяжении столетий занимает важное место в культуре кондитерского искусства всего мира. Его рецепты варьируются от простых до сложных, от традиционных до современных.

Шоколадный торт — это больше, чем просто еда. Это кулинарное искусство, которое соединяет людей и делает нашу жизнь немного слаще.

Ингредиенты для бисквита:

  • муки — 120 г;
  • какао-порошок — 30 г;
  • разрыхлитель — 1/2 ч.л.;
  • сода — 1/4 ч.л.;
  • соль — 1/4 ч.л.;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сахар — 100 г;
  • коричневый сахар — 50 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 50 г;
  • йогурт — 50 г;
  • ванильный экстракт — 1 ч.л.

Ингредиенты для крема:

  • сливочное масло — 165 г;
  • сахарная пудра — 55 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • ванильный экстракт — 1 ч.л.;
  • Нутелла — 50 г.

Приготовление шоколадного торта:

Смешиваем молоко с йогуртом, отдельно взбиваем миксером сливочное масло. Высыпаем к маслу белый и коричневый сахар, продолжаем взбивать до растворения песчинок.

Разбиваем в кремовую массу по одному яйца и продолжаем взбивать. Вливаем в смесь ванильный экстракт, взбиваем до однородности.

Соединяем муку с разрыхлителем, какао, содой и солью, просеиваем часть в сливочную массу, замешиваем тесто. Выливаем в смесь часть молока с йогуртом, просеиваем вторую часть муки, перемешиваем компоненты.

Выкладываем остатки молока с йогуртом и муки в тесто, продолжаем замес. Тесто кладем на противень, застеленный пергаментом.

Для крема взбиваем сливочное масло, высыпаем к нему сахарную пудру и продолжаем взбивать. Разбиваем в крем яйцо, выливаем ванильный экстракт, взбиваем до однородности и выливаем на верхушку теста.

Распределяем крем по всей поверхности теста и добавляем к нему Нутеллу. Шпажкой делаем на поверхности теста узор, выпекаем торт при 170 градусах 25-30 минут.

Рецепт домашнего шоколадного торта. Легко приготовить дома всего из нескольких ингредиентов

Рецепт домашнего шоколадного торта. Легко приготовить дома всего из нескольких ингредиентов

После остывания получается вкусный шоколадный торт. Это хороший вариант десерта для чаепития.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
текст, описывающий картинку
Рецепт домашнего шоколадного торта. Легко приготовить дома всего из нескольких ингредиентов
Нежная и воздушная. Творожная запеканка вкуснее, чем чизкейк. Рецепт без муки