Беру самое дешёвое мясо! Так МЯСО готовлю 20 лет и его ВКУСНЕЕ нет! Мясо тает во рту!
Сегодня приготовим мясо, и я уверена, что многие мужчины будут в восторге от этого блюда, да и Вы тоже, потому что готовится всё элементарно в одной сковороде. Я использую мясо недорогое, взяла домашнюю грудинку на рынке.
Мясо со всех сторон натираю солью и перцем.
Сковороду разогреваю и укладываю кусочки мяса, масло не добавляю,
в мясе достаточно своего жирка.
Обжариваю до золотистого цвета с двух сторон.
Как только мяско подрумянится-переворачиваем и со второй стороны так же подрумяниваем.
Изумительный вкус придаёт обычное пиво, можно использовать безалкогольное, при готовке алкоголь выпаривается. У меня баночка светлого пива, можно и тёмное. Не жадничаю, вливаю всю баночку. Добавляю сушёный чеснок, можно добавить звёздочку бадьяна. Накрываем сковороду крышкой и тушим минут 10-15 на среднем огне.
Пока мясо тушится беру соевый соус и добавляю паприку, одну чайную ложечку.
Пару чайных ложечек сахара и всё это хорошо перемешиваю.
Заливаю соусом и тушу на среднем огне, пока соус не загустеет.
Примерно 1час 30 минут у меня готовилось мясо и в процессе готовки я переворачивала его несколько раз. Можно добавить давленый чеснок и розмарин по вкусу.
Мясо приобрело глянец и выглядит очень аппетитно.
Кладём на хлебушек и пробуем, мясо получилось очень нежное с изумительным вкусом.
Ингредиенты:
-мясо (грудина)-2кг
-пиво-0,5л
-соль-по вкусу
-перец-по вкусу
-паприка-1ч.л
-сахар-2ч.л
-соевый соус-50мл
-чеснок сушеный-2ч.л
-бадьян-1шт
-чеснок-4-5зубчиков
-розмарин-веточка (по желанию)
Всем-всем желаю Приятного аппетита!
Напишите свое мнение, понравился ли Вам этот рецепт.
Спасибо за каждую подписку и за то, что Вы с нами.
Надеюсь, Вам понравятся все рецепты, Вы можете поделиться ими с друзьями в социальных сетях и написать комментарии.
