Пицца на сковороде за 5 минут. Вкусно и просто: рецепт «на все случаи жизни»

Пицца — это древнее итальянское блюдо, которое стало очень популярным в XX веке. Большой интерес блюдо вызвало у американцев, которые вскоре решили сами готовить пиццу в США. Во второй половине XX века в стране появилось много различных пиццерий. Одни заведения позиционировались как семейные, другие как детские, третьи — для взрослых.

Из Америки культ пиццы стал распространяться в Европу и страны СНГ. В 1990 годах пицца появилась и в СССР. Однако, долго пиццерия не продержалась в Советском Союзе. Спад актуальности, вероятно, был связан с дефицитом.

Сейчас пиццу можно приготовить дома, для этого необязательно быть профессиональным поваром.

Ингредиенты теста для пиццы:

сметана — 4 ст.л.;
майонез — 4 ст.л.;
яйца — 2 шт.;
мука — 9 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

помидор — шт.;
сосиски — 2 шт.;
солёный огурец — шт.;
сыр — 80 г;
кетчуп — 2 ст.л.

Приготовление пиццы:

Разбиваем в глубокую тару яйца, смешиваем со сметаной и майонезом. Высыпаем в смесь муку и замешиваем густое тесто. Можно для этой цели использовать миксер.

Нарезаем кружочками помидор, сосиски и маринованные огурцы. Натираем на крупной терке сыр.

Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем, выкладываем на поверхность ровным слоем тесто. Обжариваем тесто на небольшом огне, верхушку смазываем кетчупом.

На слой из кетчупа выкладываем сосиски, помидоры и огурцы. Посыпаем верхушку начинки сыром, накрываем крышкой и готовим 5 минут.