По рецепту Турецкого повара. Лучшие котлеты для мужа

По рецепту Турецкого повара. Лучшие котлеты для мужа

Иногда накормить семью становится задачей почти невыполнимой. Нужно подстроиться под запросы каждого обитателя квартиры, что нелегко. Особенно когда вкусы детей разнятся с предпочтениями мужа.

Турецкие повара придумали отличное решение данного конфликта — универсальные котлеты. Это особенный фарш, который придется по вкусу и взрослым, и малышам. Главное — рецепт довольно быстрый в приготовлении и не особо вредный.

Сочетать турецкие котлеты можно с каким-угодно гарниром. Давайте приступим к приготовлению котлет.

Ингредиенты для котлет по-турецки:

  • фарш — 500 г;
  • мука — 2 ст. л.;
  • молоко — 250 мл;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • панировочные сухари — 5 ст. л.;
  • соль — ч. л.;
  • лук репчатый — шт.;
  • картофель — 700 г;
  • сливочное масло — 50 г.

Приготовление котлет по-турецки:

Луковицу необходимо как и фарш перемолоть в мясорубке — главное отдельно от мяса.

Соединяем фарш с перемолотым луком, 100 мл молока и панировочными сухарями. Через специальный пресс пропускаем чеснок и кладем в общую массу ингредиентов. Солим (0,5 ч. л.) и перемешиваем продукты до однородной консистенции.

Формируем из приготовленного фарша котлеты. Высыпаем муку в отдельную тару и макаем каждую котлету с обеих сторон.

Заливаем в сковороду растительное масло — 80 мл примерно. Обжариваем на среднем огне котлеты до золотистой корочки. На медленном огне тушим блюдо 10 минут.

Предварительно отвариваем очищенный картофель солим и добавляем к нему сливочное масло. Разминаем толкушкой картошку в кашу, заливаем теплым молоком и доводим до состояния пюре.

Совмещаем котлеты с нежным и пышным пюре и подаем к столу.

Простой, но при этом всегда актуальный ужин готов.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
По рецепту Турецкого повара. Лучшие котлеты для мужа
Кто в семье должен мыть посуду, пылесосить, готовить и следить за бытом?