Салат за 2 копейки, а съедается первым. Готовлю на праздники постоянно: вкусный закусочный салат

Рецепты салатов для большинства предсказуемы. Если в блюде имеется свёкла, значит, велика вероятность, что будет и сельдь. Если в салате есть крабовые палочки, то они будут сочетаться с яйцами, консервированной кукурузой и луком. А салат с помидором и огурцом — это вовсе классика.

Однако, от столь классических салатов рано или поздно можно устать. Поэтому мы ищем что-то новое в плане приготовления закусок на праздник или на обед.

Стоит рассказать про один из простых закусочных салатов, который раньше многие не готовили.

Ингредиенты для салата:

Лук — 2 шт.;
Вареная куриная печень — 500 г;
Вареный картофель — 500 г;
Соленые огурцы — 3 шт.;
Консервированный горошек — 4 ст.л.;
Чеснок — 1 зубчик;
Петрушка — пучок;
Укроп — пучок;
Соль — ½ ч. л.;
Черный перец — щепотка;
Душистое растительное масло — 4 ст.л.

Приготовление салата:

Нарезаем четверть кольцами репчатый лук. В сковороде на растительном масле обжариваем лук до легкого золотистого цвета.

Нарезаем тонкими брусочками вареную печень, смешиваем с луком в одной тарелке. Режем крупными кубиками очищенную вареную картошку.

Нарезаем маленьким кубиком соленые огурцы и выкладываем в салат вместе с картофелем и горошком. Пропускаем через пресс или терку зубчики чеснока, шинкуем петрушку и укроп, соединяем с салатом.