Морковная ботва даёт помидорам особый аромат и лёгкую пряную нотку, которую сложно с чем-то перепутать. Обязательно попробуйте, если ещё не делали такую заготовку.
Ингредиенты (на 1 литр воды):
Сахар 4 ст. л.
Соль 1 ст. л. с горкой
Уксус 9% 70 мл
Помидоры и морковная ботва по количеству банок
Приготовление:
В стерилизованные банки укладываем морковную ботву и помидоры.
Заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем на 20 минут.
Затем сливаем воду в раковину и на её основе готовим маринад, добавив сахар, соль и уксус, доводим до кипения.
Заливаем банки готовым маринадом и закатываем.
Банки переворачиваем, накрываем пледом и оставляем до полного остывания.
Хранить готовые помидоры нужно в прохладном месте.
Важное от меня, как от хозяйки:
А вы уже пробовали закрывать помидоры с морковной ботвой или для вас это будет первый опыт? Поделитесь в комментариях!
Сохраняйте и делитесь с подругами!
Спасибо, что заглянули! Всего доброго вам!
