Новый десерт за 5 минут! Вкус божественный! Оно тает во рту!
Приготовила тесто для блинов, а после выпечки оно оказалось заварным: рецепт, который меня удивил
Делюсь рецептом быстрого и вкусного десерта. Готовлю очень просто, а выходит красиво и вкусно. Попробуйте, всем понравится на 100%!!
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – щепотка
- Мука – 180 гр.
- Молоко – 400 мл.
- Сливочное масло – 30 гр.
Крем:
- Сливочный творог – 350 гр.
- Сахарная пудра – 100 гр.
- Сливки 33% – 200 мл.
- Ягоды любые (у меня вишни в собственном соке, или можно взять тертый шоколад)
Приготовление:
Тесто:
К яйцам добавляю щепотку соли и сахар, перемешиваю. Вливаю половину молока и перемешиваю.
Добавляю муку и перемешиваю до однородности, чтобы не было комочков.
Теперь доливаю оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваю до однородности.
В форму 43 на 33 см. кладу пергамент и выливаю жидкое тесто.
Выпекаю в разогретой духовке до 190 градусов 25 минут. После выпекания охлаждаю 10 минут и переворачиваю тесто на другую сторону. Оставляю полностью остыть.
Крем:
К холодному сливочному сыру добавляю сахарную пудру и сливки. Замешиваю миксером до консистенции крема.
На охлажденное тесто выкладываю весь крем, поверх кладу вишни.
Аккуратно закручиваю рулет.
Разрезаю пополам и посыпаю сахарной пудрой. Великолепная выпечка к чаю!
